Article 9
Abrogé depuis le 2010-06-28 par Décret n°2010-703 du 25 juin 2010 - art. 3
Les châtaignes sont séchées selon l'un des procédés suivants :
- dans un séchoir alimenté au bois de châtaignier, d'aulne, d'arbousier, de bruyère, de frêne, de hêtre ou de chêne et de péricarpes et tans. La durée de séchage est de dix-huit jours minimum ;
- dans un séchoir mécanique à air pulsé. La durée de séchage est de six jours minimum.
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