JORF n°0258 du 6 novembre 2012

Article Annexe I

Article Annexe I

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

| POISSONS | | | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------|----------------------------------------| | Nom commun | Nom scientifique | Tailles
et poids minimaux | | ALOSES | Alosa spp. | 30 cm | | ANCHOIS | Engraulis encrasicolus | 12 cm | | BAR COMMUN | Dicentrarchus labrax | 42 cm | | BAR MOUCHETE | Dicentrarchus punctatus | 30 cm | | BARBUE | Scophtalmus rhombus | 30 cm | | CABILLAUD | Gadus morhua | 42 cm | | CARDINES | Lepidorhombus spp. | 20 cm | | CHAPON | Scorpaena scrofa | 30 cm | | CHINCHARDS | Trachurus spp. | 15 cm | | CONGRE | Conger conger | 60 cm | | CORB | Sciaena umbra | 35 cm | | DORADE GRISE | Spondyliosoma cantharus | 23 cm | | DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE | Pagellus bogaraveo | 40 cm | | DORADE ROYALE | Sparus aurata | 23 cm | | EGLEFIN | Melanogrammus aeglefinus| 30 cm | | ESPADON | Xiphias gladius | 170 cm (LJFL) * | | FLET | Platichthys flesus | 20 cm | | GERMON | Thunus alalunga | 2 kg | | HARENG | Clupea harengus | 20 cm | | LIEU NOIR | Pollachius virens | 35 cm | | LIEU JAUNE | Pollachius pollachius | 42 cm | | LINGUE | Molva molva | 63 cm | | LINGUE BLEUE | Molva dipterygia | 70 cm | | LIMANDE | Limanda limanda | 20 cm | | LIMANDE SOLE | Microstomus kitt | 25 cm | | LOTTE | Lophius piscatorius | 50 cm | | MAIGRE | Argyrosomus regius | 50 cm | | MAKAIRES BLANCS | Tetrapturus spp. | 168 cm (LJFL) * | | MAKAIRE BLEU | Makaira nigricans | 251 cm (LJFL) * | | MAQUEREAUX | Scomber spp. | 20 cm | | MAQUEREAUX (mer du Nord) | Scomber spp. | 30 cm | | MERLAN | Merlangius merlangus | 27 cm | | MERLU | Merluccius merluccius | 27 cm | | MOSTELLES | Phycis spp. | 30 cm | | MULETS | Mugil spp. | 30 cm | | ORPHIES | Belone spp. | 30 cm | | PLIE/ CARRELET | Pleuronectes platessa | 27 cm | | RAIE BRUNETTE | Raja undulata | 78 cm | | RAJIFORMES | | 45 cm | | ROUGETS | Mullus spp. | 15 cm | | SAR COMMUN | Diplodus sargus | 25 cm | | SARDINE | Sardina pilchardus | 11 cm | | SAUMON | Salmo salar | 50 cm | | SOLES | Solea spp. | 25 cm | | THON ROUGE | Thunnus thynnus | 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)| | TRUITE DE MER | Salmo trutta | 35 cm | | TURBOT | Psetta maxima | 30 cm | |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.| | |

.

| CRUSTACÉS | | | |---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-----------------| | Nom commun | Nom scientifique |Tailles minimales| | ARAIGNEE DE MER | Maia squinado et Maja brachydactyla | 12 cm | | BOUQUET/ CREVETTE ROSE | Palaemon serratus | 5 cm | | CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET) | Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris| 3 cm | | ETRILLE | Polybius henslowi et Necora puber | 6,5 cm | | HOMARD | Homarus gammarus | 9 cm (LC) (*) | | LANGOUSTE | Palinurus spp. | 11 cm (LC) (*) | | LANGOUSTINE | Nephrops norvegicus | 9 cm (LT) (*) | | Queues de LANGOUSTINES | | 4,6 cm | | TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord | Cancer pagurus | 15 cm | | TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord | Cancer pagurus | 13 cm | | TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**) | Cancer pagurus | 15 cm (LC) (*) | |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).| | |

.

| MOLLUSQUES | | | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|---------------------------------------|----------------------------------------------------------------------------------| | Nom commun | Nom scientifique | Tailles et poids minimaux | | BUCCIN/ BULOT | Buccinum undatum | 4,5 cm | | CLOVISSE | Venerupis pullastra | 4 cm | | COUTEAUX | Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.| 10 cm | | COQUE/ HENON | Cerastoderma edule | Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm | | COQUILLE St JACQUES | Pecten maximus | 11 cm | | HUÎTRE CREUSE | Crassostrea gigas | 5 cm | | HUÎTRE PLATE | Ostrea edulis | 6 cm | | MACTRE SOLIDE | Spisula solida | 2,5 cm | | MOULE | Mytilus edulis | 4 cm | | OLIVE DE MER/ TELLINE | Donax spp. et Tellina spp. | 2,5 cm | | ORMEAUX | Haliotis spp. | 9 cm | | OURSIN | Paracentrotus lividus | 4 cm (piquants exclus) | | OURSIN, région Bretagne | Paracentrotus lividus | 5,5 cm (piquants exclus) | | PALOURDE EUROPEENNE | Ruditapes decussatus | 4 cm | | PALOURDE JAPONAISE | Ruditapes philipinarum | Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm| | PALOURDE ROSE | Venerupis rhomboides | 4 cm | | PALOURDE ROUGE/ VERNIS | Callista spp. | 6 cm | | PRAIRES/ CLAM | Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria| 4,3 cm | | POULPES | Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa | 750 g | | VANNEAUX/ PETONCLES | Chlamys spp. | 4 cm | | VENUS | Spisula spp. | 2,8 cm | |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.| | |

.

II.-Méditerranée

| POISSONS | | | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|------------------------|----------------------------------------| | Nom commun | Nom scientifique | Tailles et poids minimaux | | ANCHOIS | Engraulis encrasicolus | 9 cm | | BAR COMMUN/ LOUP | Dicentrarchus labrax | 30 cm | | CERNIER ATLANTIQUE | Polyprion americanus | 45 cm | | CHAPON | Scorpanea scofra | 30 cm | | CHINCHARDS | Trachurus spp. | 15 cm | | CONGRE | Conger conger | 60 cm | | CORB | Sciaena umbra | 35 cm | | DORADE GRISE | Spondyliosoma cantharus| 23 cm | | DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE | Pagellus bogaraveo | 33 cm | | DORADE ROYALE | Sparus aurata | 23 cm | | MAIGRE | Argyrosomus regius | 45 cm | | MAQUEREAUX | Scomber spp. | 18 cm | | MARBRE | Lithognathus mormyrus | 20 cm | | MERLU | Merluccius merluccius | 20 cm | | MEROUS | Epinephelus spp. | 45 cm | | MOSTELLES | Phycis spp. | 30 cm | | PAGEOT ACARNE | Pagellus acarne | 17 cm | | PAGEOT ROUGE | Pagellus erythrinus | 15 cm | | PAGRE COMMUN | Pagrus pagrus | 18 cm | | ROUGETS | Mullus spp. | 15 cm | | SAR COMMUN | Diplodus sargus | 23 cm | | SAR à museau pointu | Diplodus puntazzo | 18 cm | | SAR à tête noire | Diplodus vulgaris | 18 cm | | SARDINE | Sardina pilchardus | 11 cm | | SOLES | Solea spp. | 24 cm | | SPARAILLON | Diplodus annularis | 12 cm | | THON ROUGE | Thunnus thynnus | 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)| |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.| | |

.

| CRUSTACÉS | | | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------|-----------------| | Nom commun | Nom scientifique |Tailles minimales| | CREVETTE ROSE DU LARGE | Parapenaeus longirostris| 2 cm (LC) (*) | | HOMARD | Homarus gammarus | 30 cm (LT) (*) | | LANGOUSTES | Palinuridae | 9 cm (LC) (*) | | LANGOUSTINE | Nephrops norvegicus | 7 cm (LT) (*) | |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.| | |

.

| MOLLUSQUES ET AUTRES | | | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-----------------------------------|-----------------------------------------| | Nom commun | Nom scientifique | Tailles et poids minimaux | | COQUE/ HENON | Cerastoderma edule | 2,7 cm | | COQUILLE SAINT-JACQUES | Pecten jacobeus | 10 cm | | HUÎTRE CREUSE | Crassostrea gigas | 6 cm | | HUÎTRE PLATE | Ostrea edulis | 6 cm | | OURSIN | Paracentrotus lividus | pêché en mer, 5 cm (piquants exclus) | | OURSIN | Paracentrotus lividus | pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)| | PALOURDE EUROPEENNE | Ruditapes decussatus | 3,5 cm | | PALOURDES (AUTRES) | Venerupis spp., Polititapes aureus| 3 cm | | PRAIRES | Venus spp. | 2,5 cm | | TELLINES | Donax trunculus et Tellina spp. | 2,5 cm | |(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.| | |

.

.

III. - Mayotte Crustacés

| LANGOUSTES| Palinurus spp.| 18 cm| |:---------:|:-------------:|:----:| IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.


Historique des versions

Version 9

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

40 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

42 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

50 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

RAIE BRUNETTE

Raja undulata

78 cm

RAJIFORMES

45 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

25 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

15 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**)

Cancer pagurus

15 cm (LC) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 8

En vigueur à partir du lundi 8 juillet 2024

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

40 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LIEU JAUNE (zone CIEM VIII)

Pollachius pollachius

42 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

50 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

RAIE BRUNETTE

Raja undulata

78 cm

RAJIFORMES

45 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

25 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

Région Hauts de France :

9 cm (LC) (*)

Autres régions : 8.7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

15 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**)

Cancer pagurus

15 cm (LC) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 7

En vigueur à partir du vendredi 19 mai 2023

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

40 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

50 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

25 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

Région Hauts de France :

9 cm (LC) (*)

Autres régions : 8.7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

15 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**)

Cancer pagurus

15 cm (LC) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 6

En vigueur à partir du jeudi 1 septembre 2022

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

35 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

50 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

Régions Hauts de France et Normandie, à l'Est du Cap de la Hague : 25 cm Autres zones : 24 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

Région Hauts de France :

9 cm (LC) (*)

Autres régions : 8.7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

14 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**)

Cancer pagurus

15 cm (LC) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 5

En vigueur à partir du lundi 10 février 2020

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

35 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

Régions Hauts de France et Normandie, à l'Est du Cap de la Hague : 25 cm Autres zones : 24 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

Région Hauts de France :

9 cm (LC) (*)

Autres régions : 8.7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

14 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

TOURTEAU dans le secteur des accords de la Baie de Granville (**)

Cancer pagurus

15 cm (LC) (*) (*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

(**) = Le secteur des accords de la Baie de Granville est défini dans le décret n° 2004-75 du 15 janvier 2004 portant publication de l'accord relatif à la pêche dans la baie de Granville entre la République française et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à l'article 1 de l'annexe. (ensemble quatre échanges de notes), signé à Saint-Hélier le 4 juillet 2000 (1).

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 4

En vigueur à partir du samedi 20 janvier 2018

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

23 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

8,7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE ROUGE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

14 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

Gisement de La Baule : 3 cm

Autres zones : 2,7 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm

Autres zones : 3,5 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 3

En vigueur à partir du dimanche 26 mars 2017

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

12 cm

BAR COMMUN

Dicentrarchus labrax

42 cm

BAR MOUCHETE

Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE

Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD

Gadus morhua

42 cm

CARDINES

Lepidorhombus spp.

20 cm

CHAPON

Scorpaena scrofa

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

23 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

EGLEFIN

Melanogrammus aeglefinus

30 cm

ESPADON

Xiphias gladius

170 cm (LJFL) *

FLET

Platichthys flesus

20 cm

GERMON

Thunus alalunga

2 kg

HARENG

Clupea harengus

20 cm

LIEU NOIR

Pollachius virens

35 cm

LIEU JAUNE

Pollachius pollachius

30 cm

LINGUE

Molva molva

63 cm

LINGUE BLEUE

Molva dipterygia

70 cm

LIMANDE

Limanda limanda

20 cm

LIMANDE SOLE

Microstomus kitt

25 cm

LOTTE

Lophius piscatorius

50 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp.

20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord)

Scomber spp.

30 cm

MERLAN

Merlangius merlangus

27 cm

MERLU

Merluccius merluccius

27 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

MULETS

Mugil spp.

30 cm

ORPHIES

Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa

27 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

25 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SAUMON

Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima

30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus

5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE

Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

8,7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE ROUGE

Palinurus spp.

11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

14 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord

Cancer pagurus

13 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT

Buccinum undatum

4,5 cm

CLOVISSE

Venerupis pullastra

4 cm

COUTEAUX

Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

3 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus

11 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

5 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

MACTRE SOLIDE

Spisula solida

2,5 cm

MOULE

Mytilus edulis

4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX

Haliotis spp.

9 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne

Paracentrotus lividus

5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

4 cm

PALOURDE JAPONAISE

Ruditapes philipinarum

4 cm

PALOURDE ROSE

Venerupis rhomboides

4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria

4,3 cm

POULPES

Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp.

4 cm

VENUS

Spisula spp.

2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus

9 cm

BAR COMMUN/ LOUP

Dicentrarchus labrax

30 cm

CERNIER ATLANTIQUE

Polyprion americanus

45 cm

CHAPON

Scorpanea scofra

30 cm

CHINCHARDS

Trachurus spp.

15 cm

CONGRE

Conger conger

60 cm

CORB

Sciaena umbra

35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo

33 cm

DORADE ROYALE

Sparus aurata

23 cm

MAIGRE

Argyrosomus regius

45 cm

MAQUEREAUX

Scomber spp.

18 cm

MARBRE

Lithognathus mormyrus

20 cm

MERLU

Merluccius merluccius

20 cm

MEROUS

Epinephelus spp.

45 cm

MOSTELLES

Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE

Pagellus acarne

17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus

15 cm

PAGRE COMMUN

Pagrus pagrus

18 cm

ROUGETS

Mullus spp.

15 cm

SAR COMMUN

Diplodus sargus

23 cm

SAR à museau pointu

Diplodus puntazzo

18 cm

SAR à tête noire

Diplodus vulgaris

18 cm

SARDINE

Sardina pilchardus

11 cm

SOLES

Solea spp.

24 cm

SPARAILLON

Diplodus annularis

12 cm

THON ROUGE

Thunnus thynnus

30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris

2 cm (LC) (*)

HOMARD

Homarus gammarus

30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES

Palinuridae

9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE

Nephrops norvegicus

7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule

2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES

Pecten jacobeus

10 cm

HUÎTRE CREUSE

Crassostrea gigas

6 cm

HUÎTRE PLATE

Ostrea edulis

6 cm

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN

Paracentrotus lividus

pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus

3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES

Venus spp.

2,5 cm

TELLINES

Donax trunculus et Tellina spp.

2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 2

En vigueur à partir du samedi 23 février 2013

TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS

ET AUTRES ORGANISMES MARINS

Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.

I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles

et poids minimaux

ALOSES

Alosa spp.

30 cm

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus 12 cm

BAR COMMUN Dicentrarchus labrax 42 cm

BAR MOUCHETE Dicentrarchus punctatus

30 cm

BARBUE Scophtalmus rhombus

30 cm

CABILLAUD Gadus morhua 42 cm

CARDINES Lepidorhombus spp. 20 cm

CHAPON Scorpaena scrofa 30 cm

CHINCHARDS Trachurus spp. 15 cm

CONGRE Conger conger 60 cm

CORB Sciaena umbra 35 cm

DORADE GRISE

Spondyliosoma cantharus

23 cm

DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo 23 cm

DORADE ROYALE Sparus aurata 23 cm

EGLEFIN Melanogrammus aeglefinus 30 cm

ESPADON Xiphias gladius 170 cm (LJFL) *

FLET Platichthys flesus 20 cm

GERMON Thunus alalunga 2 kg

HARENG Clupea harengus 20 cm

LIEU NOIR Pollachius virens 35 cm

LIEU JAUNE Pollachius pollachius 30 cm

LINGUE Molva molva 63 cm

LINGUE BLEUE Molva dipterygia 70 cm

LIMANDE Limanda limanda 20 cm

LIMANDE SOLE Microstomus kitt 25 cm

LOTTE Lophius piscatorius 50 cm

MAIGRE Argyrosomus regius 45 cm

MAKAIRES BLANCS

Tetrapturus spp.

168 cm (LJFL) *

MAKAIRE BLEU

Makaira nigricans

251 cm (LJFL) *

MAQUEREAUX

Scomber spp. 20 cm

MAQUEREAUX (mer du Nord) Scomber spp. 30 cm

MERLAN Merlangius merlangus 27 cm

MERLU Merluccius merluccius 27 cm

MOSTELLES Phycis spp.

30 cm

MULETS Mugil spp. 30 cm

ORPHIES Belone spp.

30 cm

PLIE/ CARRELET

Pleuronectes platessa 27 cm

ROUGETS

Mullus spp. 15 cm

SAR COMMUN Diplodus sargus 25 cm

SARDINE Sardina pilchardus 11 cm

SAUMON Salmo salar

50 cm

SOLES

Solea spp. 24 cm

THON ROUGE Thunnus thynnus 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

TRUITE DE MER

Salmo trutta

35 cm

TURBOT

Psetta maxima 30 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

ARAIGNEE DE MER

Maia squinado et Maja brachydactyla

12 cm

BOUQUET/ CREVETTE ROSE

Palaemon serratus 5 cm

CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET)

Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris

3 cm

ETRILLE Polybius henslowi et Necora puber

6,5 cm

HOMARD Homarus gammarus 8,7 cm (LC) (*)

LANGOUSTE ROUGE Palinurus spp. 11 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE Nephrops norvegicus 9 cm (LT) (*)

Queues de LANGOUSTINES

4,6 cm

TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord Cancer pagurus 14 cm

TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord Cancer pagurus 13 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

BUCCIN/ BULOT Buccinum undatum 4,5 cm

CLOVISSE Venerupis pullastra 4 cm

COUTEAUX Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp.

10 cm

COQUE/ HENON

Cerastoderma edule 3 cm

COQUILLE St JACQUES

Pecten maximus 11 cm

HUÎTRE CREUSE Crassostrea gigas 5 cm

HUÎTRE PLATE Ostrea edulis 6 cm

MACTRE SOLIDE Spisula solida 2,5 cm

MOULE Mytilus edulis 4 cm

OLIVE DE MER/ TELLINE

Donax spp. et Tellina spp.

2,5 cm

ORMEAUX Haliotis spp. 9 cm

OURSIN Paracentrotus lividus 4 cm (piquants exclus)

OURSIN, région Bretagne Paracentrotus lividus 5,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE

Ruditapes decussatus 4 cm

PALOURDE JAPONAISE Ruditapes philipinarum 4 cm

PALOURDE ROSE Venerupis rhomboides 4 cm

PALOURDE ROUGE/ VERNIS

Callista spp.

6 cm

PRAIRES/ CLAM

Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria 4,3 cm

POULPES Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa

750 g

VANNEAUX/ PETONCLES

Chlamys spp. 4 cm

VENUS Spisula spp. 2,8 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

II.-Méditerranée

POISSONS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux

ANCHOIS

Engraulis encrasicolus 9 cm

BAR COMMUN/ LOUP Dicentrarchus labrax 30 cm

CERNIER ATLANTIQUE Polyprion americanus 45 cm

CHAPON Scorpanea scofra 30 cm

CHINCHARDS Trachurus spp. 15 cm

CONGRE Conger conger 60 cm

CORB Sciaena umbra 35 cm

DORADE GRISE Spondyliosoma cantharus 23 cm

DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE

Pagellus bogaraveo 33 cm

DORADE ROYALE Sparus aurata 23 cm

ESPADON Xiphias gladius

90 cm (LJFL) (*) ou 10 kg de poids vif

MAIGRE

Argyrosomus regius 45 cm

MAQUEREAUX Scomber spp. 18 cm

MARBRE Lithognathus mormyrus 20 cm

MERLU Merluccius merluccius 20 cm

MEROUS Epinephelus spp. 45 cm

MOSTELLES Phycis spp.

30 cm

PAGEOT ACARNE Pagellus acarne 17 cm

PAGEOT ROUGE

Pagellus erythrinus 15 cm

PAGRE COMMUN Pagrus pagrus 18 cm

ROUGETS

Mullus spp. 15 cm

SAR COMMUN Diplodus sargus 23 cm

SAR à museau pointu Diplodus puntazzo 18 cm

SAR à tête noire Diplodus vulgaris 18 cm

SARDINE Sardina pilchardus 11 cm

SOLES Solea spp. 24 cm

SPARAILLON Diplodus annularis 12 cm

THON ROUGE Thunnus thynnus 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

CRUSTACÉS

Nom commun

Nom scientifique

Tailles minimales

CREVETTE ROSE DU LARGE

Parapenaeus longirostris 2 cm (LC) (*)

HOMARD Homarus gammarus 30 cm (LT) (*)

LANGOUSTES Palinuridae 9 cm (LC) (*)

LANGOUSTINE Nephrops norvegicus 7 cm (LT) (*)

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.

(*) LT = longueur totale.

(*) LC = longueur céphalothoracique.

.

MOLLUSQUES ET AUTRES

Nom commun

Nom scientifique

Tailles et poids minimaux COQUE/ HENON

Cerastoderma edule 2,7 cm

COQUILLE SAINT-JACQUES Pecten jacobeus 10 cm

HUÎTRE CREUSE Crassostrea gigas 6 cm

HUÎTRE PLATE Ostrea edulis 6 cm

OURSIN Paracentrotus lividus pêché en mer, 5 cm (piquants exclus)

OURSIN Paracentrotus lividus pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus)

PALOURDE EUROPEENNE Ruditapes decussatus 3,5 cm

PALOURDES (AUTRES)

Venerupis spp., Polititapes aureus

3 cm

PRAIRES Venus spp. 2,5 cm

TELLINES Donax trunculus et Tellina spp. 2,5 cm

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique.

.

.

III. - Mayotte Crustacés

LANGOUSTES

Palinurus spp.

18 cm

IV.-Saint-Pierre-et-Miquelon

Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.

Version 1

En vigueur à partir du mercredi 7 novembre 2012

I. ― Mer du Nord, Manche, Atlantique

Poissons

Anchois (Engraulis encrasicolus) : 12 cm.

Bar commun (Dicentrarchus labrax) : 42 cm.

Bar moucheté (Dicentrarchus punstatus) : 30 cm.

Barbue (Scophtalmus rombus) : 30 cm.

Cabillaud (Gadus morhua) : 42 cm.

Cardine (Lepidorhombus spp.) : 20 cm.

Chapon (Scorpaena scrofa) : 30 cm.

Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm.

Congre (Conger conger) : 60 cm.

Corb (Sciaena umbra) : 35 cm.

Dorade grise et rose (Spondyliosoma cantharus et Pagellus bogaraveo) : 23 cm.

Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm.

Eglefin (Melanogrammus aeglefinus) : 30 cm.

Espadon (Xiphias gladius) : 170 cm (LJFL) (*).

Flet (Platichthys flesus) : 20 cm.

Germon (Thunus alalunga) : 2 kg.

Hareng (Clupea harengus) : 20 cm.

Lieu noir (Pollachius virens) : 35 cm.

Lieu jaune (Pollachius pollachius) : 30 cm.

Lingue (Molva molva) : 63 cm.

Lingue bleue (Molva dipterygia) : 70 cm.

Limande (Limanda limanda) : 20 cm.

Limande sole (Microstomus kitt) : 25 cm.

Lotte (Lophius piscatorius) : 50 cm.

Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm.

Maquereau (Scomber spp.) : 20 cm.

Maquereau mer du Nord (Scomber spp.) : 30 cm.

Merlan (Merlangius merlangus) : 27 cm.

Merlu (Merluccius merluccius) : 27 cm.

Mostelle (Phycis blennoids) : 30 cm.

Mulet (Mugil spp.) : 30 cm.

Orphie (Belone belone) : 30 cm.

Plie/carrelet (Pleuronectes platessa) : 27 cm.

Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm.

Sar commun (Diplodus sargus) : 25 cm.

Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm.

Sole (Solea spp.) : 24 cm.

Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm.

Turbot (Psetta maxima) : 30 cm.

Crustacés

Araignée de mer (Maia squinado) : 12 cm.

Bouquet (Palaemon serratus) : 5 cm.

Crevettes (autres que bouquet) : 3 cm.

Etrille (Polybius henslowi) : 6,5 cm.

Homard (Homarus gammarus) : 8,7 cm (LC) (*).

Langouste rouge (Palinurus spp.) : 11 cm (LC) (*).

Langoustine (Nephrops norvegicus) : 9 cm (LT) (*).

Queues de langoustine : 4,6 cm.

Tourteau au nord du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 14 cm.

Tourteau au sud du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 13 cm.

Mollusques et autres

Buccin ou bulot (Buccinum undatum) : 4,5 cm.

Clovisse (Venerupis pullastra) : 4 cm.

Couteau (Ensis spp., pharus legumen) : 10 cm.

Coque (Cerastoderma edule) : 3 cm.

Coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) : 11 cm.

Huître creuse (Crassostrea gigas) : 5 cm.

Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm.

Mactre solide (Spisula solida) : 2,5 cm.

Moule (Mytilus edulis) : 4 cm.

Olives de mer (Donax spp.) : 2,5 cm.

Ormeau (Haliotis spp.) : 9 cm.

Oursin (Paracentrotus lividus) : 4 cm (piquants exclus).

Oursin, région Bretagne (Paracentrotus lividus) : 5,5 cm (piquants exclus).

Palourde (Ruditapes decussatus) : 4 cm.

Palourde japonaise (Ruditapes philipinarum) : 4 cm.

Palourde rose (Venerupis rhomboides) : 4 cm.

Palourde rouge (Callista chione) : 6 cm.

Praire (Venus verrucosa, mercenaria mercenaria) : 4,3 cm.

Poulpe (Octopus vulgaris, Eledone cirrosa) : 750 g.

Vanneau ou pétoncle (Chlamys spp.) : 4 cm.

Venus (Spisula spp.) : 2,8 cm.

Vernis (Challista spp.) : 6 cm.

II. ― Méditerranée

Poissons

Anchois (Engraulis encrasicolus) : 9 cm.

Bar/loup commun (Dicentrarchus labrax) : 30 cm.

Cernier Atlantique (Polyprion americanus) : 45 cm.

Chapon (Scorpanea scofra) : 30 cm.

Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm.

Congre (Conger conger) : 60 cm.

Corb (Sciaena umbra) : 35 cm.

Dorade grise (Spondyliosoma cantharus) : 23 cm.

Dorade commune (Pagellus bogaraveo) : 33 cm.

Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm.

Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm.

Maquereau (Scomber spp.) : 18 cm.

Marbre (Lithognathus mormyrus) : 20 cm.

Merlu (Merluccius merluccius) : 20 cm.

Mérous (Epinephelus spp.) : 45 cm.

Mostelle (Phycis blennoids) : 30 cm.

Pageot acarne (Pagellus acarne) : 17 cm.

Pageot gros œil (Pagellus bogaraveo) : 33 cm.

Pageot rouge (Pagellus erythrinus) : 15 cm.

Pagre commun (Pagrus pagrus) : 18 cm.

Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm.

Sar commun (Diplodus sargus) : 23 cm.

Sar à museau pointu (Diplodus puntazzo) : 18 cm.

Sar à tête noire (Diplodus vulgaris) : 18 cm.

Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm.

Soles (Solea spp.) : 24 cm.

Sparaillon (Diplodus annularis) : 12 cm.

Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm.

Crustacés

Crevettes roses du large (Parapenaeus longirostris) : 2 cm (LC) (*).

Homard (Homarus gammarus) : 30 cm (LT) (*).

Langouste (Palinuridae) : 9 cm (LC) (*).

Langoustine (Nephrops norvegicus) : 7 cm (LT) (*).

Mollusques et autres

Coque/henon (Cerastoderma edule) : 2,7 cm.

Coquille Saint-Jacques (Pecten jacobeus) : 10 cm.

Huître creuse (Crassostrea gigas) : 6 cm.

Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm.

Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en mer, 5 cm (piquants exclus).

Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus).

Palourde européenne (Ruditapes decussatus) : 3,5 cm.

Palourde jaune ou clovisse (Venerupis spp.) : 3 cm.

Praire (Venus spp.) : 2,5 cm.

Tellines (Donax truncullus et Tellina spp.) : 2,5 cm.

(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique.