Sous réserve de la production d'une pièce justificative émanant de l'autorité délivrant la certification professionnelle, les certificats de compétences professionnelles du titre professionnel de commis de cuisine mentionnés à l'article 3 sont réputés acquis selon le tableau de correspondances suivant :

| CERTIFICATION PROFESSIONNELLE DU MINISTERE DES ARMEES
Agent polyvalent de restauration | TITRE PROFESSIONNEL
Commis de cuisine (présent arrêté) | |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------| |Prévenir les risques sanitaires et les accidents corporels au sein des installations de restauration et d'hôtellerie|Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux| | Effectuer la gestion des stocks de denrées alimentaires et de marchandises | Réceptionner, stocker et inventorier les produits |