Le comité régional des cidres, poirés et boissons spiritueuses de Bretagne, Maine et Normandie est composé, ainsi qu'il suit, de :

• six membres de droit prévus à l'article R. 642-18 (2° et 3°) du code rural et de la pêche maritime ;
• treize représentants du secteur production ;
• neuf représentants du secteur négoce.

Son siège est fixé à Caen.
La liste des appellations qui lui sont rattachées figure en annexe IV du présent arrêté.