Les conditions de constitution, de fonctionnement et d'administration des unions de coopératives sont les mêmes que celles prévues par les articles R. 521-6 (Création des sociétés coopératives agricoles)Art. R.521-6Création des sociétés coopératives agricolesPour créer une société coopérative agricole, il faut un acte signé par tous les membres et nommer un conseil d'administration. à R. 521-9 (Déclaration d'apports et exemption de publicité pour les coopératives agricoles)Art. R.521-9Déclaration d'apports et exemption de publicité pour les coopératives agricolesLes sociétés coopératives agricoles doivent déclarer les apports en numéraire et en nature lors de leur immatriculation, mais certaines sont exemptées de publier des avis dans le Bulletin officiel., R. 522-1 à R. 522-4 et R. 522-6 (Continuité de la société coopérative agricole)Art. R.522-6Continuité de la société coopérative agricoleLa société coopérative agricole ne se dissout pas si un associé part ou décède, elle continue avec les autres membres. à R. 522-8, R. 523-1 (Composition du capital social des coopératives agricoles)Art. R.523-1Composition du capital social des coopératives agricolesLe capital des coopératives agricoles est formé de différentes parts sociales, avec une valeur minimale selon leur date de création. à R. 523-9 (Calcul de la réserve spéciale de participation des salariés)Art. R.523-9Calcul de la réserve spéciale de participation des salariésL'article explique comment calculer la réserve spéciale de participation des salariés dans les sociétés coopératives agricoles. et R. 524-1 à R. 524-21 (Réserve légale dans les coopératives agricoles)Art. R.524-21Réserve légale dans les coopératives agricolesLes coopératives agricoles doivent mettre de côté une partie de leurs bénéfices chaque année pour un fonds de réserve, jusqu'à ce que ce fonds soit égal au capital social. pour les sociétés coopératives agricoles.

Les coopératives agricoles, ou leurs unions, associés coopérateurs, d'une union sont représentées à l'assemblée générale de cette dernière par une personne physique mandataire de la coopérative ou de l'union et désignée par son conseil d'administration. En l'absence de désignation, la coopérative ou l'union est représentée de droit par son président.

Dans les cas prévus au deuxième alinéa de l'article L. 524-4 (Règles de vote dans les coopératives agricoles)Art. L.524-4Règles de vote dans les coopératives agricolesDans les coopératives agricoles, chaque membre a généralement une voix en assemblée générale, mais les règles peuvent changer selon l'importance de leur participation., les statuts peuvent également stipuler la désignation d'un nombre de représentants égal au nombre de voix attribuées, chacun d'eux disposant d'une voix.

Toute société coopérative agricole élue administrateur de l'union est représentée au conseil d'administration de cette dernière par une personne physique mandataire de la coopérative et désignée par son conseil d'administration.
Lorsque les statuts font application des dispositions du dernier alinéa de l'article R. 524-23, ils peuvent prévoir que les coopératives agricoles aient au conseil d'administration ou au conseil de surveillance un nombre de mandataires fonction du nombre de leurs délégués à l'assemblée générale, chacun d'eux disposant d'une voix.
Les dispositions de l'alinéa précédent s'appliquent également aux personnes morales associées de l'union autres que les coopératives agricoles.