Sous réserve de la production d'une pièce justificative émanant de l'autorité délivrant la certification professionnelle, les certificats de compétences professionnelles du titre professionnel d'employé polyvalent en restauration mentionnés à l'article 3 sont réputés acquis selon le tableau de correspondances suivant :

| CERTIFICATION PROFESSIONNELLE DU MINISTERE DES ARMEES
Agent polyvalent de restauration |TITRE PROFESSIONNEL
Employé polyvalent en restauration
(présent arrêté)| |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-----------------------------------------------------------------------------------| | Effectuer la préparation culinaire | Préparer et dresser des entrées et des desserts | | Effectuer la distribution des repas et le service en salle | Accueillir, conseiller et servir la clientèle | |Prévenir les risques sanitaires et les accidents corporels au sein des installations de restauration et d'hôtellerie| Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels |