Fait à Paris, le 14 février 2008.
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur général
des politiques économique,
européenne et internationale :
L'ingénieur du génie rural,
des eaux et des forêts,
E. Giry
Le ministre du budget, des comptes publics
et de la fonction publique,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur général
des douanes et droits indirects :
Le chef de service,
F. Bonnet
Le secrétaire d'Etat
chargé de la consommation
et du tourisme,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Par empêchement du directeur général
de la concurrence, de la consommation
et de la répression des fraudes :
La directrice adjointe,
M.-C. Buche
APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES OU APPELLATIONS D'ORIGINE
« Vins délimités de qualité supérieure »
récolte 2007
I
R rouge
Rs rosé
B blanc
II
LIMITE D'ENRICHISSEMENT
(% vol.)
III
COMITE REGIONAL CHAMPAGNE
ROSE DES RICEYS
Rs
1,50
COTEAUX CHAMPENOIS
R
1,50
COTEAUX CHAMPENOIS
Rs
1,50
COTEAUX CHAMPENOIS
B
1,50
CHAMPAGNE
R
1,80
CHAMPAGNE
Rs
1,80
CHAMPAGNE
B
1,80
COMITE REGIONAL ALSACE ET EST
ALSACE
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
Edelzwicker
B
1,50
Chasselas
B
1,50
Sylvaner
B
1,50
Pinot
B
1,50
Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
2,00
Riesling
B
1,50
Gewurztraminer
B
1,50
Pinot gris
B
1,50
Klevener de Heiligenstein
B
1,50
ALSACE GRAND CRU
Lieudits Mandelberg, Spiegel :
Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
1,00
Lieudits Steinert, Brand, Schlossberg, Marckrain :
Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
1,00
Pinot gris G, gewurztraminer Rs
B
0,50
Lieudits Mambourg, Kirchberg de Ribeauvillé, Geisberg, Osterberg :
Riesling B, pinot gris G, gewurztraminer Rs
B
0,50
Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
1,00
Lieudits Eichberg, Pfersigberg :
Riesling B
B
0,50
Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
1,00
Lieudits Furstentum, Rosacker, Schoenenbourg, Sporen :
Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B
B
0,50
Pinot gris G, gewurztraminer Rs
B
0,50
Autres lieudits
B
1,00
CREMANT D'ALSACE
Rs
B
2,00
2,00
COTES DE TOUL
R
1,50
COTES DE TOUL
Rs (vin gris)
1,50
COTES DE TOUL
B
1,50
AOVDQS MOSELLE
R
1,50
AOVDQS MOSELLE
Rs
1,50
AOVDQS MOSELLE
B
1,50
COMITE REGIONAL BOURGOGNE
VIN DE SAVOIE
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
VIN DE SAVOIE mondeuse N
R
Rs
2,50
2,50
VIN DE SAVOIE jacquère B
B
2,50
VIN DE SAVOIE + CRU
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
VIN DE SAVOIE + CRU mondeuse N
R
Rs
2,50
2,50
VIN DE SAVOIE + CRU jacquère B
B
2,50
ROUSSETTE DE SAVOIE
B
2,00
ROUSSETTE DE SAVOIE + CRU
B
2,00
VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON
B
2,00
CREPY
B
2,00
SEYSSEL
B
2,00
VIN DE SAVOIE MOUSSEUX
Rs
B
2,00
2,00
VIN DE SAVOIE PETILLANT
Rs
B
2,00
2,00
VIN DE SAVOIE AYZE MOUSSEUX
B
2,00
VIN DE SAVOIE AYZE PETILLANT
B
2,00
SEYSSEL MOUSSEUX
B
2,00
AOVDQS BUGEY
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
AOVDQS BUGEY mondeuse N
R
Rs
2,50
2,50
AOVDQS BUGEY + CRU
R
B
2,00
2,00
AOVDQS BUGEY + CRU mondeuse N
R
2,50
AOVDQS ROUSSETTE DU BUGEY
B
2,00
AOVDQS ROUSSETTE DU BUGEY + CRU
B
2,00
AOVDQS BUGEY MOUSSEUX OU PETILLANT
Rs
B
2,00
2,00
AOVDQS BUGEY CERDON MOUSSEUX ou PETILLANT
Rs
2,00
AOVDQS BUGEY MONTAGNIEU MOUSSEUX
B
2,00
BOURGOGNE
R
2,00
BOURGOGNE Rosé
Rs
2,00
BOURGOGNE Clairet
Rs
2,00
BOURGOGNE
B
2,00
BOURGOGNE Passe-tout-Grains
R
2,00
BOURGOGNE Passe-tout-Grains
Rs
2,00
BOURGOGNE Grand Ordinaire
R
2,00
BOURGOGNE Grand Ordinaire
Rs
2,00
BOURGOGNE Grand Ordinaire Clairet
Rs
2,00
BOURGOGNE Grand Ordinaire
B
2,00
BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BOURGOGNE Coulanges-la-Vineuse
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BOURGOGNE Vézelay
B
2,00
BOURGOGNE Tonnerre
B
2,00
BOURGOGNE ALIGOTE
B
2,00
BOURGOGNE MOUSSEUX
R
2,00
CREMANT DE BOURGOGNE
Rs
2,00
CREMANT DE BOURGOGNE
B
2,00
PETIT CHABLIS
B
2,00
CHABLIS
B
2,00
CHABLIS 1er CRU
B
2,00
CHABLIS GRAND CRU
B
2,00
SAINT-BRIS
B
2,00
IRANCY
R
2,00
AOC COMMUNALES DE LA COTE DE NUITS
COTE DE NUITS VILLAGES
R
B
2,00
2,00
CHAMBOLLE-MUSIGNY
R
2,00
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru
R
2,00
FIXIN
R
B
2,00
2,00
FIXIN 1er Cru
R
B
2,00
2,00
GEVREY-CHAMBERTIN
R
2,00
GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru
R
2,00
MARSANNAY
R
B
2,00
2,00
MARSANNAY ROSE
Rs
2,00
MOREY-SAINT-DENIS
R
B
2,00
2,00
MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru
R
B
2,00
2,00
NUITS-SAINT-GEORGES
R
B
2,00
2,00
NUITS SAINT-GEORGES 1er Cru
R
B
2,00
2,00
VOSNE-ROMANEE
R
2,00
VOSNE-ROMANEE 1er Cru
R
2,00
VOUGEOT
R
B
2,00
2,00
VOUGEOT 1er Cru
R
B
2,00
2,00
GRANDS CRUS DE LA COTE DE NUITS
CHAMBERTIN
R
2,00
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
R
2,00
CHAPELLE-CHAMBERTIN
R
2,00
CHARMES-CHAMBERTIN
R
2,00
GRIOTTE-CHAMBERTIN
R
2,00
MAZOYERES-CHAMBERTIN
R
2,00
RUCHOTTES-CHAMBERTIN
R
2,00
LATRICIERES-CHAMBERTIN
R
2,00
MAZIS-CHAMBERTIN
R
2,00
CLOS DE LA ROCHE
R
2,00
CLOS SAINT-DENIS
R
2,00
CLOS DE TART
R
2,00
CLOS DES LAMBRAYS
R
2,00
BONNES MARES
R
2,00
MUSIGNY
R
2,00
MUSIGNY
B
2,00
CLOS DE VOUGEOT
R
2,00
ECHEZEAUX
R
2,00
GRAND ECHEZEAUX
R
2,00
ROMANEE-CONTI
R
2,00
LA ROMANEE
R
2,00
LA TACHE
R
2,00
RICHEBOURG
R
2,00
ROMANEE SAINT-VIVANT
R
2,00
LA GRANDE RUE
R
2,00
AOC COMMUNALES DE LA COTE DE BEAUNE
ALOXE-CORTON
R
B
2,00
2,00
ALOXE-CORTON 1er Cru
R
B
2,00
2,00
AUXEY-DURESSES
R
B
2,00
2,00
AUXEY-DURESSES 1er Cru
R
B
2,00
2,00
BEAUNE
R
B
2,00
2,00
BEAUNE 1er Cru
R
B
2,00
2,00
BLAGNY
R
2,00
BLAGNY 1er Cru
R
2,00
CHASSAGNE-MONTRACHET
R
B
2,00
2,00
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru
R
B
2,00
2,00
CHOREY-LES-BEAUNE
R
B
2,00
2,00
COTE DE BEAUNE
R
B
2,00
2,00
LADOIX
R
B
2,00
2,00
LADOIX 1er Cru
R
B
2,00
2,00
MEURSAULT
R
B
2,00
2,00
MEURSAULT 1er Cru
R
B
2,00
2,00
MONTHELIE
R
B
2,00
2,00
MONTHELIE 1er Cru
R
B
2,00
2,00
PERNAND-VERGELESSES
R
B
2,00
2,00
PERNAND-VERGELESSES 1er Cru
R
B
2,00
2,00
POMMARD
R
2,00
POMMARD 1er Cru
R
2,00
PULIGNY-MONTRACHET
R
B
2,00
2,00
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru
R
B
2,00
2,00
SAINT-AUBIN
R
B
2,00
2,00
SAINT-AUBIN 1er Cru
R
B
2,00
2,00
SAINT-ROMAIN
R
B
2,00
2,00
SANTENAY
R
B
2,00
2,00
SANTENAY 1er Cru
R
B
2,00
2,00
SAVIGNY-LES-BEAUNE
R
B
2,00
2,00
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er Cru
R
B
2,00
2,00
VOLNAY
R
2,00
VOLNAY 1er Cru
R
2,00
GRANDS CRUS DE LA COTE DE BEAUNE
CORTON
R
2,00
CORTON
B
2,00
CORTON-CHARLEMAGNE
B
2,00
CHARLEMAGNE
B
2,00
MONTRACHET
B
2,00
BATARD-MONTRACHET
B
2,00
BIENVENUES-BATARD-MONTRACHET
B
2,00
CHEVALIER-MONTRACHET
B
2,00
CRIOTS-BATARD-MONTRACHET
B
2,00
BOURGOGNE Côte chalonnaise
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BOURGOGNE Côtes du Couchois
R
2,00
MACON
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
MACON + NOM DE COMMUNE
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
MACON VILLAGES
B
2,00
AOC COMMUNALES DU CHALONNAIS
BOUZERON
B
R
2,00
2,00
GIVRY
R
B
2,00
2,00
GIVRY 1er CRU
R
B
2,00
2,00
MARANGES
R
B
2,00
2,00
MARANGES 1ER CRU
R
B
2,00
2,00
MERCUREY
R
B
2,00
2,00
MERCUREY 1ER CRU
R
B
2,00
2,00
MONTAGNY
B
2,00
MONTAGNY 1er CRU
B
2,00
RULLY
R
B
2,00
2,00
RULLY 1er CRU
R
B
2,00
2,00
AOC COMMUNALES DU MACONNAIS
POUILLY-FUISSE
B
2,00
POUILLY-FUISSE + CLIMATS
B
2,00
POUILLY-LOCHE
B
2,00
POUILLY-LOCHE + CLIMATS
B
2,00
POUILLY-VINZELLES
B
2,00
POUILLY-VINZELLES + CLIMATS
B
2,00
SAINT-VERAN
B
2,00
SAINT-VERAN + CLIMATS
B
2,00
VIRE-CLESSE
B
2,00
VIRE-CLESSE + CLIMATS
B
2,00
ARBOIS
R
Rs
B
2,50
2,50
2,50
COTES-DU-JURA
R
Rs
B
2,50
2,50
2,50
L'ETOILE
B
2,50
Vin de base pour CHATEAU-CHALON
B
1,50
Vin de base CREMANT-du-JURA
Rs
2,50
Vin de base CREMANT-du-JURA
B
2,50
COTEAUX DU LYONNAIS
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BEAUJOLAIS
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BEAUJOLAIS SUPERIEUR
R
2,00
BEAUJOLAIS VILLAGES
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
BEAUJOLAIS + nom de commune
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
COTES DU FOREZ
R
Rs
2,00
2,00
COTE ROANNAISE
R
Rs
2,00
2,00
BROUILLY
R
2,00
CHENAS
R
2,00
CHENAS + climat
R
2,00
CHIROUBLES
R
2,00
CHIROUBLES + climat
R
2,00
COTE DE BROUILLY
R
2,00
COTE DE BROUILLY + climat
R
2,00
FLEURIE
R
2,00
FLEURIE + climat
R
2,00
JULIENAS
R
2,00
JULIENAS + climat
R
2,00
MORGON
R
2,00
MORGON + climat
R
2,00
MOULIN-A-VENT
R
2,00
MOULIN-A-VENT + climat
R
2,00
REGNIE
R
2,00
SAINT-AMOUR
R
2,00
SAINT-AMOUR + climat
R
2,00
COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE
ANJOU
R
B
1,50
1,50
ANJOU GAMAY
R
1,50
ANJOU VILLAGES
R
1,50
ANJOU VILLAGES BRISSAC
R
1,50
ROSE D'ANJOU
Rs
1,50
ROSE D'ANJOU cépage grolleau
Rs
2,50
SAUMUR
R
B
1,50
1,50
ROSE DE LOIRE
Rs
1,50
ROSE DE LOIRE cépage grolleau
Rs
2,50
CABERNET D'ANJOU
Rs
2,00
CABERNET DE SAUMUR
Rs
1,50
SAUMUR CHAMPIGNY
R
1,50
SAVENNIERES sec
B
1,50
SAVENNIERES demi sec, moelleux
B
1,50
ANJOU-COTEAUX DE LA LOIRE
B
1,50
COTEAUX DU LAYON
B
1,50
CHAUME
B
1,50
COTEAUX DU LAYON + COMMUNES
B
1,50
BONNEZEAUX
B
1,50
COTEAUX DE L'AUBANCE
B
1,50
COTEAUX DE SAUMUR
B
1,50
ANJOU MOUSSEUX
Rs
B
1,50
1,50
SAUMUR MOUSSEUX
Rs
B
1,50
1,50
CREMANT DE LOIRE
Rs
B
1,50
1,50
AOVDQS HAUT-POITOU
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
AOVDQS VINS DU THOUARSAIS
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
MUSCADET
B
1,50
MUSCADET sur lie
B
1,50
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
1,50
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
1,50
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention « sur lie »
B
1,50
AOVDQS COTEAUX D'ANCENIS
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
AOVDQS FIEFS VENDEENS
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
AOVDQS GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
B
1,50
MENETOU-SALON
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
POUILLY-SUR-LOIRE
B
2,00
POUILLY-FUME
B
2,00
QUINCY
B
1,50
REUILLY
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
SANCERRE
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
COTEAUX DU GIENNOIS
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
AOVDQS CHATEAUMEILLANT
R
2,00
AOVDQS CHATEAUMEILLANT
Rs
2,00
AOVDQS COTES D'AUVERGNE
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
AOVDQS SAINT-POURCAIN
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
CHEVERNY
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
CHINON
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
COTEAUX DU LOIR
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
COTEAUX DU VENDOMOIS
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
COUR CHEVERNY
B
1,50
JASNIERES
B
1,50
MONTLOUIS-SUR-LOIRE
B
1,50
TOURAINE
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
TOURAINE-AMBOISE
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
TOURAINE AZAY-LE-RIDEAU
Rs
B
1,50
1,50
TOURAINE MESLAND
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
VALENCAY
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
VOUVRAY
B
1,50
VOUVRAY Mousseux
B
1,50
MONTLOUIS-SUR-LOIRE Mousseux
B
1,50
TOURAINE MOUSSEUX
Rs
B
1,50
1,50
BOURGUEIL
R
Rs
1,50
1,50
SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
R
Rs
1,50
1,50
TOURAINE NOBLE-JOUE
Rs
1,50
ORLEANS
R
Rs
B
1,50
1,50
1,50
ORLEANS CLERY
R
1,50
COMITE REGIONAL SUD-OUEST
BERGERAC
R
1,00
BERGERAC
Rs
1,00
BERGERAC SEC
B
1,00
BUZET
R
1,00
BUZET
Rs
1,00
BUZET
B
1,00
COTES DE BERGERAC
B
2,00
COTES DE DURAS
R
1,00
COTES DE DURAS
Rs
1,00
COTES DE DURAS
B
1,00
COTES DE DURAS cépage semillon
B
2,00
COTES DE DURAS MOELLEUX
B
2,00
COTES DE MONTRAVEL
B
2,00
COTES DU MARMANDAIS
R
1,00
COTES DU MARMANDAIS
Rs
1,00
COTES DU MARMANDAIS
B
1,00
HAUT-MONTRAVEL
B
1,00
MONBAZILLAC
B
1,50
MONTRAVEL
R
1,00
MONTRAVEL
B
1,00
PECHARMANT
R
1,00
ROSETTE
B
2,00
Bordeaux
R
Rs
B
1,00
1,00
2,00
Bordeaux supérieur
R
B
1,00
1,00
Bordeaux Clairet
R
1,00
Côtes de Castillon
R
1,00
Premières Côtes de Blaye
R
B
1,00
1,00
Blaye
R
B
1,00
1,00
Bordeaux Côtes de Francs
R
B
1,00
1,00
Bourg et Côtes de Bourg
R
B
1,00
1,00
Premières Côtes de Bordeaux
R
B
1,00
1,50
Graves de Vayres
R
B
1,00
1,00
Sainte-Foy Bordeaux
R
B
1,00
1,00
Médoc
R
1 a ; 1,5 b
Haut-Médoc
R
1 a ; 1,5 b
Listrac-Médoc
R
1 a ; 1,5 b
Moulis
R
1 a ; 1,5 b
Margaux
R
1 a ; 1,5 b
Saint-Julien
R
1 a ; 1,5 b
Saint-Estèphe
R
1 a ; 1,5 b
Pauillac
R
1 a ; 1,5 b
Graves
R
B
1 a ; 1,5 b
1,00
Pessac-Léognan
R
B
1 a ; 1,5 b
1,00
a = merlot N.
b = cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, carmenère N, cot N, petit verdot N.
Saint-Emilion
R
1,00
Saint-Emilion Grand Cru
R
1,00
Montagne-Saint-Emilion
R
1,00
Lussac-Saint-Emilion
R
1,00
Puisseguin-Saint-Emilion
R
1,00
Saint-Georges-Saint-Emilion
R
1,00
Pomerol
R
1,00
Lalande de Pomerol
R
1,00
Fronsac
R
1,00
Canon Fronsac
R
1,00
Entre-Deux-Mers
B
1,50
Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
B
1,00
Bordeaux sec
B
2,00
Côtes de Blaye
B
1,00
Bordeaux Haut-Benauge
B
1,00
Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
B
1,50
Graves Supérieures
B
1,50
Bordeaux Côtes de Francs liquoreux
B
1,00
Barsac
B
1,50
Sauternes
B
1,50
Loupiac
B
1,50
Sainte-Croix-du-Mont
B
1,50
Cérons
B
1,50
Cadillac
B
1,50
Crémant de Bordeaux
B
Rs
2,00
2,00
COMITE REGIONAL TOULOUSE-PYRENEES
Marcillac
R
1,50
Marcillac
Rs
1,50
AOVDQS Vins d'Entraygues et du Fel
R
Rs
B
1,00
1,00
1,00
AOVDQS Vins d'Estaing
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
AOVDQS Côtes du Brulhois
R
1,00
AOVDQS Côtes du Brulhois
Rs
1,00
CAHORS
R
1,00
FRONTON
R
Rs
1,00
1,00
GAILLAC
R
Rs
B
1,00
1,00
1,00
GAILLAC MOUSSEUX 2e fermentation bouteille
B
2,00
GAILLAC MOUSSEUX brut et 1/2 sec méthode Gaillacoise
B
2,00
GAILLAC MOUSSEUX doux méthode Gaillacoise
B
2,00
Gaillac Premières Côtes
B
1,00
Gaillac doux
B
1,00
AOVDQS LAVILLEDIEU
R
Rs
1,00
1,00
AOVDQS COTEAUX DU QUERCY
R
Rs
1,00
1,00
SAINT-SARDOS
R
Rs
1,00
1,00
AOVDQS COTES DE MILLAU
Pour les cépages duras, fer, syrah
R
1,00
Pour les cépages duras, fer, syrah
Rs
1,00
Pour les cépages chenin, mauzac
B
1,00
AOC BEARN
R
Rs
B
1,00
1,00
1,00
AOC IROULEGUY
R
Rs
B
1,00
1,00
1,00
AOC JURANÇON SEC
B
1,00
AOC JURANÇON
B
2,00
AOC PACHERENC DU VIC BILH
B
2,00
COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE
CÔTES DU RHÔNE cépage syrah (a)
R
Rs
2,00
2,00
(a) uniquement au nord du parallèle de Montélimar.
CORNAS
R
2,00
COTE ROTIE
R
2,00
CROZES HERMITAGE
R
B
2,00
2,00
HERMITAGE
R
B
2,00
2,00
SAINT-JOSEPH
R
B
2,00
2,00
CHATEAU GRILLET
B
1,00
CONDRIEU
B
2,00
CHATILLON-EN-DIOIS
R
Rs
B
2,00
2,00
2,00
SAINT-PERAY
B
2,00
SAINT-PERAY MOUSSEUX
B
2,00
COTEAUX DE DIE
B
1,00
COTES DU VIVARAIS
R
RS
B
1,00
1,00
1,00
COTEAUX DU TRICASTIN
R
Rs
B
1,00
1,00
1,00
CLAIRETTE DE DIE
B
2,00
CREMANT DE DIE
B
2,00
COMITE REGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON
Blanquette de Limoux
B
1,50
Crémant de Limoux
B
1,50