Les châtaigniers sont conduits selon les dispositions suivantes :
Greffage
Les arbres sont greffés sur un porte-greffe de l'espèce Castanea sativa Mill.
Densité de plantation
La densité des arbres en production doit être au maximum de 60 pieds/ha avec un écartement entre les pieds de 12 mètres minimum.
Entrée en production des arbres
Les châtaignes proviennent d'arbres ayant dix ans minimum.
Entretien de la châtaigneraie
Les châtaigniers sont régulièrement entretenus dans les conditions précisées dans le règlement technique prévu à l'article 1er du présent décret.
Avant chaque récolte, le sol est nettoyé de toute couverture végétale autre que l'herbe.
Elagage
Les châtaigniers sont élagués au moins une fois tous les vingt ans.
Désherbage
Le désherbage chimique est interdit.
Amendements
Seuls les amendements organiques, les fertilisants organiques et le chaulage sont autorisés.
Protection phytosanitaire
La lutte chimique est interdite.
Irrigation
Les installations fixes d'irrigation sont interdites.