Article 3

Abrogé10 août 2016

Créé le 11 février 2012

La liste des principales anomalies rencontrées chez le lapin et, pour chacune d'entre elles, la conduite à tenir vis-à-vis de la carcasse ou des viscères en terme de retrait, total ou partiel, de la consommation humaine et une indication relative au classement des sous-produits animaux issus de ces retraits sont fixées comme suit :

	TYPE d'anomalie	NOM DE L'ANOMALIE	CONDUITE À TENIR : retrait total ou partiel	PRÉCISIONS éventuelles	DESTINATION des sous-produits (C2 ou C3)
La peau, le pelage, les oreilles	Couleur	Pelage de couleur bleu verdâtre	RP		2
		Taches rouges à violettes sur les oreilles	RP		2
		Autres anomalies de couleur	RT		2
	Aspect	Dépilation de la face, des pattes, des oreilles	RP		2
		Enduit jaunâtre dans les oreilles	RP		2
		Paupières rouges et gonflées	RP
		Lésions purulents et abcès cutanés	RP à RT		2
	Odeur	Odeur anormale	RT		2
	Couleur	Couleur cadavérique/animaux asphyxiés	RT		2
		Carcasse saigneuse	RT		3b
La carcasse		Congestion généralisée	RT		2
		Autres anomalies de couleur	RT		2
	Conformation	Accumulation liquidienne dans la cavité abdominale	RT		2
		Arthrite	RT		2
		Ballonnement abdominal	RT		2
		Cachexie	RT		2
		Autres anomalies de conformation	RT ou RP		3b
		Lésions purulentes et abcès	RP ou RT	RP si lésion circonscrite, peu étendue et sans autre anomalie, RT si abcès multiples, si autres anomalies	2
		Autres lésions cutanées	RP ou RT	En fonction de l'étendue de la lésion	2
		Déchirures peau-muscle ; cassures osseuses	RP ou RT	Pas de retrait si anomalie mineure ; RP si anomalie de taille moyenne ; RT si grande taille	3b
		Hématomes-fractures	RP ou RT	En fonction de l'étendue de l'anomalie	3b
		Souillures d'origine extrinsèque	RP ou RT	En fonction de l'étendue de la souillure	2
		Souillures d'origine intrinsèque	RP ou RT	En fonction de l'étendue de la souillure	2
Les viscères/la cavité abdominale	Masses	Masses charnues (tumeurs)	RP ou RT	RP si localisé ; RT si multiple ou généralisé	2
		Masses avec contenu blanc, granuleux et friable	RP ou RT	RP si un organe ou une partie de la carcasse est touché RT autrement	2
	Anomalies hépatiques	Foie friable	RP		2
		Anomalies de coloration hépatique	RP ou RT	RP ; RT si d'autres organes sont atteints	2
		Trajets larvaires sur le foie	RP ou RT	RP ; RT si coque circulaire remplie de liquide sur les intestins ou la cavité péritonéale	2
		Taches blanches	RP		2
		Lésions purulentes et abcès du foie	RP ou RT	RP si l'abcès n'est que sur un organe et est bien circonscrit ; RT si des abcès sont observés en d'autres localisations ; vérifier la carcasse et les autres organes attentivement	2
		Autres anomalies d'aspect du foie	RP ou RT	RP ; RT si d'autres organes sont atteints ou suspicion de tularémie ; prévenir l'éleveur.	2
	Anomalie des poumons	Poumons rouges	RP ou RT	RP du poumon ; RT si un autre organe est touché	2
		Poumons rouges avec des taches de sang	RP ou RT	RP du poumon si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché ; alerter l'éleveur si suspicion de VHD	2
		Lésions purulentes et abcès du foie	RP ou RT	RP si l'abcès n'est que sur un organe et est bien circonscrit ; RT si des abcès sont observés en d'autres localisations	2
		Autres anomalies d'aspect des poumons	RP ou RT	RT si un autre organe est touché ; RP du poumon si seul organe touché	2
	Anomalie des reins	Rein de couleur rouge sombre	RP ou RT	RP du rein si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché ; alerter l'éleveur en cas de suspicion de VHD	2
		Rein décoloré en peau d'orange	RP ou RT	RP du rein si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché	2
	Anomalie de la rate	Rate de couleur anormale	RP ou RT	RP de la rate si seul organe touché ; RT sinon

Arrêté du 9 février 2012

Arrêté du 9 février 2012

Article 3

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