Créé le 31 janvier 2024
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Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
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Accès à la formation en Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
Résumé. Pour entrer en formation en Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie, il faut avoir certains diplômes ou répondre à des critères spécifiques.
L'accès en formation à la spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » de mention complémentaire est ouvert aux titulaires des diplômes suivants :
- CAP « Pâtissier » ;
- CAP « Boulanger » ;
- Baccalauréat professionnel « Boulanger-pâtissier ».
Il est également ouvert sur décision du recteur prise après avis de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation, aux personnes remplissant les conditions fixées à l'article D. 337-144 du code de l'éducation.