DENRÉES POUVANT ÊTRE TRAITÉES PAR IONISATION ET DOSES MAXIMALES D'IONISATION

La dose globale moyenne absorbée est calculée conformément aux dispositions de l'annexe de l'arrêté du 8 janvier 2002 susvisé. L'hétérogénéité de la dose absorbée doit être telle que le taux Dmax/Dmin ne peut être supérieur à 3.

Tableau 1

Denrées et ingrédients alimentaires autorisés au traitement conformément à l'annexe de la directive 99/3/CE

| CATÉGORIE DE DENRÉES |DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)| |-----------------------------------------------------------|-----------------------------------------------------------------| |Herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux..| 10 |

Tableau 2

Denrées et ingrédients alimentaires autorisés au traitement conformément à l'article 4, paragraphe 6, de la directive 99/2/CE

| CATÉGORIE DE DENRÉES |DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)| |----------------------------------------------------------------------------------|-----------------------------------------------------------------| | Herbes aromatiques surgelées...... | 10 | | Oignons, aulx, échalotes............... | 0,075 | | Légumes et fruits secs.................. | 1 | | Flocons et germes de céréales destinés aux produits laitiers..... | 10 | | Farine de riz................................... | 4 | | Gomme arabique............................ | 3 | | Viandes de volailles....................... | 5 | | Viandes de volailles séparées mécaniquement.......................... | 5 | | Abats de volailles........................... | 5 | | Cuisses de grenouilles congelées. | 5 | | Sang animal, plasma et cruor déshydratés............................... | 10 | | Crevettes surgelées ou congelées, décortiquées ou étêtées............ | 5 | |Blanc d'oeuf liquide, déshydraté ou congelé.......................................| 3 | | Caséine, caséinates...................... | 6 |

Tableau 3

Denrées destinées à l'alimentation animale autorisées au traitement

| CATÉGORIE DE DENRÉES |DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)| |---------------------------------------------------------------------------------------------|-----------------------------------------------------------------| | Aliments pour animaux de laboratoire... | 60 | |Colostrum bovin pour l'alimentation des veaux................................................| 10 |