Variétés de raisins de cuve :
| DÉNOMINATION | SYNONYME UTILISABLE | RESPONSABLE(S) DU MAINTIEN de la variété en sélection conservatrice | COULEUR DE LA BAIE |
|---|---|---|---|
| Granita | ― | Institut national de la recherche agronomique (FR). | Noire |
| Gaminot | ― | Institut national de la recherche agronomique (FR). | Noire |
| Beaugaray | ― | Institut national de la recherche agronomique (FR). | Noire |
| Picarlat | ― | Institut national de la recherche agronomique (FR). | Noire |
| Cabestrel | ― | Institut français de la vigne et du vin (FR). | Noire |
| Pardotte | ― | Institut français de la vigne et du vin (FR). | Noire |
| Barbera | ― | Institut français de la vigne et du vin (FR). | Noire |
| Dolcetto | ― | Institut français de la vigne et du vin (FR). | Noire |