Le directeur de l'agriculture et de la forêt exerce :

Sous l'autorité du ministre de l'agriculture :

les missions relatives au contenu et à l'organisation de l'action éducative ainsi qu'à la gestion des personnels et des établissements qui y concourent, dans le domaine de l'enseignement agricole ;

les missions relatives à l'établissement des statistiques agricoles ;

les missions de caractère juridictionnel confiées par le code forestier à l'administration chargée de la forêt ;

Sous l'autorité du ministre chargé de l'environnement :

- les missions de caractère juridictionnel confiées à l'autorité administrative chargée de la chasse, de la pêche en eau douce, de la police et de la gestion des eaux.