Les inspecteurs de l'enseignement agricole sont recrutés et répartis dans les catégories suivantes :

1. Inspecteurs à compétence pédagogique, eux-mêmes répartis par spécialité ;

2. Inspecteurs des missions particulières de l'enseignement agricole ;

3. Inspecteurs à compétence administrative, juridique et financière ;

4. Inspecteurs à compétence générale.

Les rôles dévolus à chaque catégorie d'inspecteurs sont précisés par arrêté du ministre chargé de l'agriculture.