Art. 3. - En cas d'absence ou d'empêchement de M. Gilbert Simon, directeur de la nature et des paysages, et de M. Jean-Jacques Lafitte, délégation est donnée à M. Jacques Wintergerst, vétérinaire inspecteur en chef, et à M.
Alain Bonneau, vétérinaire inspecteur, directement placés sous l'autorité de M. Jean-Jacques Lafitte, pour signer, au nom du ministre de l'environnement et dans la limite de leurs attributions, tous actes, arrêtés et décisions, à l'exclusion des décrets.