La production de lait, la fabrication, l'affinage et le conditionnement des fromages doivent être effectués dans l'aire géographique qui s'étend au territoire des communes suivantes :
Département de la Haute-Savoie.
Arrondissement d'Annecy :
Canton d'Annecy-le-Vieux : les communes d'Alex, Annecy-le-Vieux, Bluffy, Charvonnex, Dingy-Saint-Clair, Menthon-Saint-Bernard, Nâves-Parmelan, Saint-Martin-Bellevue, Talloire, Veyrier-du-Lac et Villy-le-Pelloux.
Canton de Faverges : toutes les communes.
Canton de Seynod : les communes de La Chapelle-Saint-Maurice, Duingt, Entrevernes, Leschaux, Quintal, Saint-Eustache, Saint-Jorioz et Sévrier.
Canton de Thônes : toutes les communes.
Canton de Thorens-Glières : toutes les communes.
Arrondissement de Bonneville :
Toutes les communes.
Arrondissement de Saint-Julien-en-Genevois :
Canton d'Annemasse-Nord : les communes de Granves-Sales, Juvigny, Lucinges, Machilly et Saint-Cergues.
Canton d'Annemasse-Sud : les communes d'Arthaz - Pont-Notre-Dame, Bonne, Vétraz-Monthoux.
Canton de Cruseilles : les communes d'Andilly, Copponex, Cruseilles, Menthonnex-en-Bornes, Saint-Blaise, Le Sappey, Villy-le-Bouveret, Vovray-en-Bornes.
Canton de Reignier : toutes les communes.
Canton de Saint-Julien-en-Genevois : les communes de Beaumont, Collonges-sous-Salève, Présilly.
Arrondissement de Thonon-les-Bains :
Canton d'Abondance : toutes les communes.
Canton de Boëge : toutes les communes.
Canton du Biot : toutes les communes.
Canton de Douvaine : les communes de Ballaison, Bons-en-Chablais, Brenthonne, Fessy, Lully.
Canton d'Evian-les-Bains : les communes de Bernex, Féternes, Vinzier et partie de la commune de Saint-Gingolph correspondant à l'ancienne commune de Novel.
Canton de Thonon-les-Bains : les communes d'Allinges, Armoy, Bellevaux, Cervens, Lullin, Le Lyaud, Margencel, Orcier, Perrignier, Reyvroz et Vailly.
Département de la Savoie.
Arrondissement d'Albertville :
Canton d'Ugine : les communes de Cohennoz, Crest-Voland, Flumet, La Giettaz, Notre-Dame-de-Bellecombe, Saint-Nicolas-la-Chapelle, partie de la commune d'Ugine située au Nord de la route d'Ugine à Faverges et partie de cette commune correspondant à l'ancienne commune d'Héry.
Arrondissement de Saint-Jean-de-Maurienne :
Canton de Lanslebourg - Mont-Cenis : les communes de Lanslebourg - Mont-Cenis et de Lanslevillard.
La fabrication, l'affinage et le conditionnement des fromages peuvent être effectués dans des lieux différents, mais exclusivement à l'intérieur de l'aire géographique délimitée.
Les ateliers de conditionnement situés hors zone conservent cette possibilité à titre dérogatoire jusqu'au 1er janvier 1999.
Les entreprises d'affinage, situées sur les communes d'Annemasse et Saint-Julien-en-Genevois présentant une antériorité dans l'affinage de l'appellation d'origine contrôlée "Reblochon", conservent cette possibilité à titre dérogatoire jusqu'au 1er janvier 2015.
La liste de ces entreprises est fixée par arrêté conjoint du ministre chargé de l'agriculture et du ministre chargé de la consommation.