Les titulaires des certificats de compétences professionnelles obtenus antérieurement à la date d'entrée en vigueur du présent arrêté modificatif sont réputés avoir obtenu les nouveaux certificats de compétences professionnelles selon le tableau figurant ci-dessous :

SERVEUR (SE) EN RESTAURATION (arrêté du 9 décembre 2003 modifié)	SERVEUR (SE) EN RESTAURATION (présent arrêté)
Réaliser les travaux préalables au service en restauration	Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des commandes en tenant compte des spécificités de la clientèle	Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais
Réaliser le service à table en restauration et procéder à l'encaissement	Réaliser le service en restauration
Préparer et servir un buffet ou un banquet	Néant