Le titre professionnel de serveur (se) en restauration est composé des trois unités constitutives suivantes :
1. Réaliser les travaux préalables au service en restauration ;
2. Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais ;
3. Réaliser le service en restauration.
Elles peuvent être sanctionnées par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 9 mars 2006 susvisé.