Les élèves suivent un stage de découverte du métier d'officier de police adapté à leur origine de recrutement et à leur possession préalable, ou non, de la qualité d'officier de police judiciaire prévue à l'article 16 du code de procédure pénale.
Durant cette première période d'alternance, tous les élèves officiers de police font l'objet d'une appréciation par le chef du centre de stage. Cette appréciation porte sur les qualités et le comportement de chaque élève ; elle lui est notifiée à la fin du stage et est transmise à l'école.

Le stage d'application aux missions de police judiciaire a pour objectifs de permettre aux élèves de s'initier aux futures responsabilités d'officier de police judiciaire par la connaissance approfondie et la pratique des activités afférentes ainsi qu'à celles de l'officier de police en matière d'investigation.
Il se déroule au sein des services opérationnels désignés par l'école.
En fin de stage et à partir du programme type, le chef du centre de stage évalue les savoir-faire et le comportement de l'officier stagiaire en situation professionnelle. Il lui notifie cette évaluation puis la transmet à l'école.

Le stage d'application au commandement d'une structure opérationnelle doit permettre à l'officier stagiaire de faire face aux responsabilités de cadre de la police nationale et de développer et approfondir les compétences nécessaires à l'exercice de sa future fonction.
Il se déroule principalement au sein des services opérationnels de la direction centrale de la sécurité publique et de la préfecture de police de Paris.
En fin de stage et à partir du programme type, le chef du centre de stage évalue les savoir-faire et le comportement de l'officier stagiaire en situation professionnelle. Il lui notifie cette évaluation puis la transmet à l'école.

Des stages de perfectionnement, dont l'objectif est de permettre au stagiaire de s'approprier et d'approfondir les pratiques du management, sont organisés chez des partenaires de la sécurité ou auprès d'entreprises publiques ou privées.
Deux stages spécifiques sont consacrés à la mise en oeuvre des techniques de commandement liées au maintien de l'ordre et à la lutte contre les dérives urbaines.