La dénomination nationale du DEUG Lettres et langues comporte les mentions suivantes :
- Histoire des arts et archéologie ;
- Lettres classiques ;
- Lettres modernes ;
- Langues, littératures et civilisations étrangères ;
- Langues étrangères appliquées ;
- Langues et cultures régionales ;
- Sciences du langage ;
- Médiation culturelle et communication.