Les dénominations nationales de diplôme d'études universitaires générales (DEUG) Lettres et langues, de licences et de maîtrises du secteur Lettres et langues sont accordées aux formations qui répondent aux critères fixés aux articles suivants.

Les formations universitaires de Lettres et langues citées à l'article 1er sont conçues et organisées pour :
- apporter aux étudiants à la fois une formation dans la discipline qu'ils choisissent, et une large ouverture vers d'autres disciplines voisines et ainsi favoriser la complémentarité entre culture générale et culture de spécialité ;
- développer les capacités de travail personnel et d'autonomie de jugement par une attention portée aux apprentissages méthodologiques et par l'exercice de formes d'enseignements diversifiés : cours, travaux dirigés, travaux pratiques, projets, dossiers, travaux d'étude et de recherche, et stages ;
- permettre aux étudiants de construire un projet de formation en garantissant une bonne lisibilité des cursus proposés et de leurs débouchés, en veillant à leur articulation avec les formations dispensées en amont et en aval et en mettant en place un suivi des études. Le dispositif des formations assure une diversification progressive des cursus sans spécialisation prématurée ; en particulier les cursus de première année du DEUG Lettres et langues offrent aux étudiants de larges choix d'orientation et les cursus de seconde année sont conçus pour assurer une bonne continuité avec les licences.

Dans le cadre de la réglementation nationale, l'établissement définit et organise les différents cursus proposés aux étudiants. Pour chacun d'eux, il précise les unités d'enseignement constitutives, leurs volumes horaires et leurs contenus, ainsi que leur agencement au sein de la formation considérée. Il définit l'organisation des stages et leur suivi pédagogique.