Les deux tiers au moins des enseignements fondamentaux du DEUG portent sur les matières suivantes :

• économie générale ;
• gestion (introduction à la gestion et à l'analyse des organisations...) ; - analyse économique (microéconomie, macroéconomie...) ;
• mathématiques et statistique ;
• comptabilité ;
• monnaie et finance ;
• économie et finances publiques.

Les autres enseignements portent notamment sur la pratique d'une langue étrangère, le droit et les sciences humaines et sociales et en particulier l'histoire économique.