L'échelon central du service est chargé de fixer l'activité, les moyens et les méthodes des centres de formation et du centre de maintenance. Il assure la direction des activités liées à la calibration et aux autres missions effectuées par le service pour le compte des directions et services de la direction générale de l'aviation civile. Les centres de formation sont chargés de la formation au pilotage et de l'entraînement des pilotes. Le centre de maintenance assure l'entretien des aéronefs du service.