En raison d'épisodes orageux, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Ossau Iraty » est modifié temporairement comme suit :
Au chapitre 5.3. Alimentation des animaux, la disposition suivante :
« L'alimentation provient principalement de l'aire géographique délimitée. L'approvisionnement (hors pâture) en aliments ne provenant pas de cette aire est limité sur une campagne à 280 kg de matière sèche par brebis en moyenne.
est remplacée comme suit :
« L'alimentation provient principalement de l'aire géographique délimitée. L'approvisionnement (hors pâture) en aliments ne provenant pas de cette aire est limité sur une campagne à 364 kg de matière sèche par brebis en moyenne du 1er novembre 2017 au 31 octobre 2018. »
Au chapitre 5.3.1 Ration de base, la disposition suivante :
« Les brebis pâturent au minimum 240 jours par campagne. »
est remplacée comme suit :
« Les brebis pâturent au minimum 204 jours pour la campagne du 1er novembre 2017 au 31 octobre 2018. »