Est homologué à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel de la République française, tel qu'il figure en annexe au présent arrêté (1), le cahier des charges de l'indication géographique protégée pour le produit suivant :
― « Rillettes de Tours », proposée par l'Association filière porc et rillettes de Tours, 38, rue Augustin-Fresnel, BP 50139, 37171 Chambray-lès-Tours.