Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Bordeaux Supérieur » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-c21441ef-7d2d-4a6d-9ac6-7c777d6b592e