Le ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation,
Vu la directive 92/118/CEE du Conseil du 17 décembre 1992 définissant les conditions de police sanitaire ainsi que les conditions sanitaires régissant les échanges et les importations dans la Communauté des produits soumis, en ce qui concerne lesdites conditions, aux réglementations communautaires spécifiques visées à l'annexe A, chapitre Ier, de la directive 89/662/CEE et, en ce qui concerne les pathogènes, de la directive 90/425/CEE;
Vu le décret no 67-295 du 30 mars 1967 portant règlement d'administration publique pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale;
Vu le décret no 71-636 du 21 juillet 1971 pris pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale, notamment ses articles 25 et 26;
Vu l'arrêté du 18 mars 1994 relatif à l'hygiène de la production et de la collecte du lait,
Arrête:
Art. 1er. - L'article 3 de l'arrêté du 18 mars 1994 susvisé est complété par le paragraphe suivant:
<< En outre, le lait et les produits à base de lait ne doivent pas provenir d'une zone de surveillance délimitée au titre des mesures de police sanitaire relative à la fièvre aphteuse, sauf si le lait a subi une pasteurisation (71,7 oC pendant quinze secondes) sous le contrôle des services vétérinaires départementaux. >>
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Art. 2. - Le directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation et les préfets sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
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COMPLETE L'ART. 3 PAR UN PARAG. CONCERNANT LE LAIT ET LES PRODUITS A BASE DE LAIT ISSUS DE LA ZONE DE SURVEILLANCE DELIMITEE AU TITRE DES MESURES DE POLICE SANITAIRE RELATIVE A LA FIEVRE APHTEUSE.
APPLICATION DES DIRECTIVES CE 92118 DU 17-12-1992,89662 DU 11-12-1989 ET 90425 DU 26-06-1990; DES ART. 25 ET 26 DU DECRET 71636 DU 21-07-1971.
Fait à Paris, le 25 septembre 1995.
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général de l'alimentation,
P. GUERIN