Annexe

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Résumé. Certains vins français ont eu le droit d'ajouter un peu d'acide en 2020 pour améliorer leur goût.

ANNEXE
VINS DE LA ZONE VITICOLE B BÉNÉFICIANT D'UNE AUTORISATION D'ACIDIFICATION À TITRE EXCEPTIONNEL POUR LA CAMPAGNE 2020

Vins issus des raisins produits dans les aires géographiques des appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées suivantes (y compris les vins de France)	Restriction d'aire géographique éventuelle	Restriction de couleur éventuelle
AOP « Cheverny »		vins blancs
AOP « Touraine »		vins blancs
AOP « Sancerre »
AOP « Pouilly-Fumé »
AOP « Pouilly-sur-Loire »
AOP « Menetou-Salon »
AOP « Quincy »
AOP « Reuilly »
AOP « Coteaux-du-Giennois »
AOP « Châteaumeillant »
AOP « Valençay »		vins blancs
AOP « Cabernet d'Anjou »
IGP « Val-de-Loire »	Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre (arrondissement de Cosne-sur-Loire), Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée, Vienne
IGP « Coteaux de Tannay »
IGP « Calvados »
IGP « Coteaux-du-Cher-et-de-l'Arnon »
IGP « Côtes-de-la-charité »	Arrondissement de Cosne-sur-Loire
AOP « Alsace » à l'exclusion des vins porteurs des mentions « Vendanges tardives » et « Sélection de grains nobles » ainsi que de ceux de l'AOC « Alsace Grand Cru »
AOP « Crémant du Jura »
AOP « Arbois »
AOP « Côtes-du-Jura »
AOP « L'étoile »
AOP « Château-Châlon »
IGP « Franche-Comté »
IGP « Haute-Marne »
IGP « Côteaux-du-Coiffy »
AOP « Vin de Savoie » ou « Savoie »
AOP « Roussette de Savoie »
AOP « Seyssel »
AOP « Bugey »
AOP « Roussette du Bugey »
IGP « Coteaux de l'Ain »
IGP « Isère »
IGP « Vin des Allobroges »

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Arrêté du 25 janvier 2021