Ce texte est une simplification générée par une IA.
Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
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Modification temporaire des proportions de cépages pour l'appellation « Cheverny »
Résumé. À cause du mauvais temps, les vignerons de Cheverny peuvent maintenant utiliser moins de certains types de raisins.
A titre exceptionnel et afin de répondre à la situation de crise de la filière viticole résultant des événements climatiques, au a du 1° du IX du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Cheverny » la phrase : « la proportion des cépages complémentaires, ensemble ou séparément, est supérieure ou égale à 16 % dans l'assemblage » est remplacée par la phrase suivante :
« La proportion des cépages complémentaires, ensemble ou séparément, est supérieure ou égale à 5 % dans l'assemblage. »