Pour la récolte 2012, le coefficient K prévu dans les cahiers des charges de certaines appellations d'origine contrôlées est fixé conformément au tableau établi ci-dessous :

| APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES |COEFFICIENT K| |---------------------------------------------------------------------|-------------| | Cadillac | 1,757 | | Cérons | 1,625 | | Loupiac | 1,625 | | Sainte-Croix-du-Mont | 1,625 | | Monbazillac | 1,8 | | Saussignac | 0 | | Jurançon | 1,51 | | Jurançon « Vendanges Tardives » | 1,625 | | Pacherenc du Vic-Bilh | 1,50 | | Coteaux de Saumur | 1,72 | | Coteaux de l'Aubance | 1,72 | | Anjou-Coteaux de la Loire | 1,72 | | Coteaux du Layon | 1,72 | |Coteaux du Layon suivi du nom de la commune de provenance des raisins| 1,67 | | Coteaux du Layon-Chaume | 2 | | Bonnezeaux | 2 | | Quarts de Chaume | 2 | | Hermitage « vin de paille » | 3 | | Arbois « vin de paille » | 3 | | Côtes du Jura « vin de paille » | 3 | | L'Etoile « vin de paille » | 3 |