Cet accord peut être consulté :
― au ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, à la direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, bureau des viandes et productions animales spécialisées, 3, rue Barbet-de-Jouy, 75007 Paris ;
― au siège social d'Interprochasse, 28, rue du Rocher, 75008 Paris.