Art. 5. - L'examen professionnel pour l'accès d'agents non titulaires au corps des personnels scientifiques de laboratoire de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, prévu à l'article 3 du décret du 21 mai 1997 susvisé, comporte les épreuves suivantes :

- une épreuve écrite, d'une durée de quatre heures (coefficient 2), pouvant porter sur la totalité des techniques d'analyse utilisées dans les laboratoires. Au début de l'épreuve, deux sujets (un par option) seront proposés au choix du candidat.

Les deux options offertes sont les suivantes :

La première option, Physique-chimie, porte sur les méthodes électrochimiques, spectrométriques, chromatographiques et enzymatiques.

La seconde option, Microbiologie et biochimie, porte :

Pour la microbiologie : sur la microbiologie générale, la physiologie générale, la génétique bactérienne, la classification des bactéries, les caractères généraux des virus animaux et bactériophages, les notions de mycologie, immunologie, microbiologie alimentaire, la signification des principales déterminations en microbiologie alimentaire et les techniques rapides ;

Pour la biochimie : les structures et principales propriétés des amino-acides, des peptides, des protéines ; les enzymes ; la structure et le métabolisme des glucides et des lipides ; les acides nucléiques ;

- une épreuve orale d'une durée de trente minutes. Cette épreuve comprend un exposé présenté par le candidat, d'une durée de dix minutes, portant sur son expérience professionnelle et les fonctions qu'il a exercées en tant qu'agent non titulaire (coefficient 1).

Cet exposé est suivi d'un entretien avec le jury dont l'objet est d'apprécier la capacité de l'intéressé à se situer dans son environnement professionnel et son aptitude à s'adapter aux fonctions qui peuvent lui être confiées dans le cadre du corps d'accueil. Cet entretien comporte notamment des questions portant sur l'environnement professionnel du candidat ainsi que sur les missions et les attributions des services de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

Il est attribué à chaque candidat une note de 0 à 20. Peuvent seuls être admis les candidats ayant obtenu une note moyenne au moins égale à 10 après application des coefficients.

Le jury dressera la liste des candidats ayant satisfait à l'examen professionnel classés par ordre alphabétique.