substance à groupe aliphatique saturé perfluoré
Abréviation : GASP.
Forme abrégée : substance GASP.
Domaine : Chimie-Environnement.
Synonyme : PFAS (langage professionnel).
Définition : Molécule synthétique comportant au moins un groupe méthylène perfluoré (-CF₂-) ou un groupe méthyle perfluoré (-CF₃), ce groupe n'étant pas lié à un atome d'hydrogène, de chlore, de brome ou d'iode.
Note :

1. Les substances à groupe aliphatique saturé perfluoré, qui se comptent par milliers, entrent dans la composition de nombreux produits en raison de leurs propriétés hydrophobes et oléophobes, et de leur stabilité chimique et thermique. Elles sont très persistantes dans l'environnement car elles contiennent des liaisons carbone-fluor, qui sont parmi les plus stables de la chimie organique. Nombre d'entre elles sont bioaccumulables ; certaines sont toxiques.
2. On trouve aussi les termes « substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées » et « substances per- et polyfluoroalkylées ».
3. On trouve aussi, dans ce sens, les termes « polluant éternel » et « polluant persistant », qui sont impropres.
4. Le terme « PFAS » se prononce « péface ».

Voir aussi : bioaccumulation.
Équivalent étranger : perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances (PFAS).