Les agents techniques de laboratoire des établissements d'enseignement agricole publics assistent, pour la préparation des travaux pratiques, les personnels enseignants des disciplines scientifiques dans les établissements publics d'enseignement relevant du ministre chargé de l'agriculture.
Ils assurent le nettoyage des salles de travaux pratiques, des salles de cours spécialisées, du matériel courant ainsi que le rangement du matériel. Ils peuvent participer à l'entretien du matériel spécialisé.