I.-Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine contrôlée

Volume complémentaire individuel maximum pouvant être fixé pour une récolte donnée (hl/ ha)

Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (hl/ ha)

Savoie ou Vins de Savoie

33

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

31

31

Côtes du Rhône

25

25

Côtes du Rhône Villages

22

22

Ventoux

27

27

Cahors

25

25

Bergerac

30

30

Côtes du Marmandais

18

18

Bordeaux

30

30

Bordeaux supérieur

29

29

Graves de Vayres

26

26

Côtes de Bourg

27

27

Médoc

27

27

Haut-Médoc

27

27

Graves

27

27

Saint-Emilion

26

26

Lussac Saint-Emilion

26

26

Puisseguin Saint-Emilion

26

26

Chinon

28

28

Bourgueil

17

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

27

27

Montagne Saint-Emilion

26

26

Saint-Georges Saint-Emilion

26

26

Bugey suivi de la mention Gamay

15

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

15

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

14

14

Gaillac

15

15

Lalande de Pomerol

26

26

Pomerol

24

24

Fronsac

26

26

Saint-Emilion grand cru

23

23

Pécharmant

25

25

Rasteau

10

10

Beaumes de Venise

19

19

Vacqueyras

18

18

Canon-Fronsac

26

26

Margaux

28

28

Moulis

28

28

Listrac-Médoc

28

28

Côtes de Duras

27

27

Lirac

12

12

Saumur

24

24

Saumur Champigny

24

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

20

20

Côtes de Bordeaux

27

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

26

26

Cairanne

19

19

Fitou

22,5

22,5

Saint-Pourçain

27,5

27,5

Beaujolais

30

30

Beaujolais supérieur

29

29

Beaujolais Villages

29

29

Beaujolais + nom de commune

29

29

Brouilly

28

28

Chénas

28

28

Chiroubles

28

28

Côte de Brouilly

28

28

Fleurie

28

28

Juliénas

28

28

Morgon

28

28

Moulin-à-Vent

28

28

Régnié

28

28

Saint-Amour

28

28

Anjou

30

30

Bourgogne

29

29

Bourgogne suivi d'une dénomination géographique complémentaire

28

28

Coteaux Bourguignons

32

32

Bourgogne-Passe-Tout-Grains

32

32

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

29

29

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

29

29

Entre-deux-Mers

27,5

27,5

Touraine

12

12

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

15

15

Touraine indication gamay

12

12

Pic Saint-Loup

15

15

Saint-Estèphe

28

28

Mâcon

19

19

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

17

17

Aloxe-Corton

15

15

Aloxe-Corton 1

er

cru

14

14

Auxey-Duresses

14

14

Auxey-Duresses 1 er

cru

14

14

Beaune

14

14

Beaune 1 er

cru

14

14

Chambolle-Musigny

15

15

Chambolle-Musigny 1 er

cru

14

14

Chassagne-Montrachet

14

14

Chassagne-Montrachet 1 er

cru

14

14

Chorey-lès-Beaune

15

15

Côte de Beaune

14

14

Côte de Beaune-Villages

15

15

Côte de Nuits-Villages

25

25

Fixin

25

25

Fixin 1 er

cru

24

24

Gevrey-Chambertin

25

25

Gevrey-Chambertin 1 er

cru

25

25

Givry

26

26

Givry 1 er

cru

26

26

Irancy

15

15

Ladoix

25

25

Ladoix 1 er

cru

14

14

Maranges

24

24

Maranges 1 er

cru

24

24

Marsannay

25

25

Monthélie

24

24

Monthélie 1 er

cru

24

24

Morey-Saint-Denis

15

15

Morey-Saint-Denis 1 er

cru

15

15

Pernand-Vergelesses

15

15

Pernand-Vergelesses 1 er

cru

14

14

Pommard

25

25

Pommard 1 er

cru

24

24

Puligny-Montrachet

25

25

Puligny-Montrachet 1 er

cru

24

24

Rully

27

27

Rully 1 er

cru

26

26

Saint-Aubin

25

25

Saint-Aubin 1 er

cru

24

24

Saint-Romain

15

15

Santenay

25

25

Santenay 1 er

cru

24

24

Savigny-lès-Beaune

24

24

Savigny-lès-Beaune 1 er

cru

24

24

Vougeot

14

14

Vougeot 1 er

cru

14

14

Volnay

15

15

Volnay 1 er

cru

14

14

Vosne-Romanée

15

15

Vosne-Romanée 1 er

cru

14

14

II.-Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine contrôlée

Volume complémentaire individuel maximum pouvant être fixé pour une récolte donnée (hl/ ha)

Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (hl/ ha)

Muscadet

20

20

Muscadet sur lie

20

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

20

20

Muscadet Coteaux de la Loire

20

20

Muscadet Côte de Grandlieu

20

20

Touraine (sans mention complémentaire)

25

25

Chinon

28

28

Menetou-Salon

19,5

19,5

Quincy

25

25

Reuilly

19,5

19,5

Coteaux du Giennois

20

20

Vouvray

25

25

Bourgogne

34

34

Bourgogne aligoté

36

36

Coteaux Bourguignons

36

36

Bourgogne Chitry

33

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

33

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

33

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

33

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

33

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

33

33

Bourgogne Montrecul

33

33

Bourgogne Le Chapitre

33

33

Bourgogne Côtes d'Or

33

33

Bourgogne Tonnerre

31

31

Petit-Chablis

30

30

Chablis

30

30

Chablis accompagné de la mention Premier cru

29

29

Beaune

15

15

Beaune premier cru

15

15

Mâcon

35

35

Mâcon Villages

34

34

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

33

33

Marsannay

28

28

Montagny

18

18

Montagny 1 er

cru

17

17

Pernand-Vergelesses

17

17

Pernand-Vergelesses premier cru

16

16

Pouilly-Fuissé

30

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

17

17

Pouilly-Vinzelles

18

18

Pouilly-Loché

30

30

Rully

30

30

Rully premier cru

29

29

Saint-Bris

34

34

Saint-Romain

28

28

Saint-Véran

19

19

Saint-Véran suivi du nomd'une unité géographique plus petite

18

18

Savigny-lès-Beaune

24

24

Savigny-lès-Beaune premier cru

24

24

Viré-Clessé

19

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

18

18

Bugey

20

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

18

18

Roussette du Bugey

17

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

15

15

Savoie ou Vins de Savoie

35

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

34

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

33

33

Roussette de Savoie

32

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

30

30

Bergerac

33

33

Côtes de Bergerac

27

27

Montravel

29

29

Côtes de Montravel

25

25

Rosette

25

25

Bordeaux

33

33

Entre-deux-mers

32

32

Côtes de Bordeaux-Blaye

31

31

Graves

29

29

Vacqueyras

18

18

Alsace

30

30

Graves de Vayre

27

27

Vézelay

27

27

Haut-Poitou

15

15

Côtes de Duras (blanc sec)

30

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

25

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

15

15

Givry

29

29

Givry complété par la mention " premier cru "

29

29

Mercurey

17

17

Mercurey complété par la mention " premier cru "

16

16

Sancerre

25

25

Saint-Pourçain

27,5

27,5

Pouilly-Fuissé 1 er

cru

16

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

30

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

30

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

30

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

30

30

Beaujolais

35

35

Beaujolais Villages

34

34

Beaujolais + nom de commune

34

34

Monthélie

24

24

Monthélie 1 er

cru

24

24

Puligny-Montrachet

28

28

Puligny-Montrachet premier cru

27

27

Saint-Aubin

28

28

Saint-Aubin premier cru

27

27

Santenay

28

28

Santenay premier cru

27

27

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Oisly

15

15

Saumur

21

21

Aloxe-Corton

17

17

Aloxe-Corton 1

er

cru

16

16

Auxey-Duresses

17

17

Auxey-Duresses 1 er

cru

17

17

Chassagne-Montrachet

17

17

Chassagne-Montrachet 1 er

cru

17

17

Chorey-lès-Beaune

17

17

Côte de Beaune

15

15

Côte de Nuits-Villages

28,5

28,5

Fixin

28

28

Fixin 1 er

cru

27

27

Ladoix

25

25

Ladoix 1 er

cru

14

14

Maranges

28

28

Maranges 1 er

cru

14

14

Morey-Saint-Denis

17

17

Morey-Saint-Denis 1 er

cru

17

17

Pouilly-Loché 1 er

cru

30

30

Pouilly-Vinzelles 1 er

cru

30

30

Vougeot

14

14

Vougeot 1 er

cru

14

14

III.-Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine contrôlée

Volume complémentaire individuel maximum pouvant être fixé pour une récolte donnée (hl/ ha)

Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (hl/ ha)

Rosé d'Anjou

15

15

Ventoux

27

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

15

15

Rosé de Loire

12

12

Touraine

12

12

Marsannay

30

30

Vin de Savoie

35,5

35,5

IV.-Liste des vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux ou pétillants bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine contrôlée

Volume complémentaire individuel maximum pouvant être fixé pour une récolte donnée (hl/ ha)

Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (hl/ ha)

Crémant d'Alsace

30

30

Crémant de Loire

20

20

Vouvray

30

30

Saumur

18

18

Vin de Savoie (rosé)

37,5

37,5

Vin de Savoie indication Crémant (blanc)

Densité supérieure à 5 500 pieds par hectare

39

39

Vin de Savoie indication Crémant (blanc)

Densité entre 5 000 et 5 500 pieds par hectare

37

37

Vin de Savoie suivi d'une dénomination géographique complémentaire Ayze

37,5

37,5

Seyssel

37,5

37,5

V.-Liste des vins issus de raisins récoltés à surmaturité et manuellement par tries successives dits vins liquoreux :

Appellation d'origine contrôlée

Volume complémentaire individuel maximum pouvant être fixé pour une récolte donnée (hl/ ha)

Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (hl/ ha)

Monbazillac

15

15

Barsac

12,5

12,5

Sauternes

12,5

12,5

Coteaux du Layon

17

17

I.-Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

12

24

Saumur Champigny

12

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

Saint-Pourçain

11

27,5

Beaujolais

12

30

Beaujolais supérieur

11

29

Beaujolais Villages

11

29

Beaujolais + nom de commune

11

29

Brouilly

11

28

Chénas

11

28

Chiroubles

11

28

Côte de Brouilly

11

28

Fleurie

11

28

Juliénas

11

28

Morgon

11

28

Moulin-à-Vent

11

28

Régnié

11

28

Saint-Amour

11

28

Anjou

5

18

Bourgogne

12

29

Bourgogne suivi d'une dénomination géographique complémentaire

11

28

Coteaux Bourguignons

13

32

Bourgogne-Passe-Tout-Grains

13

32

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

12

29

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

12

29

Entre-deux-Mers

10

27,5

Touraine

6

12

Touraine indication gamay

6

12

Pic Saint-Loup

5

15

Saint-Estèphe

11

28

Mâcon

13

19

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

12

17

Aloxe-Corton

10

15

Aloxe-Corton 1ercru

10

14

Auxey-Duresses

10

14

Auxey-Duresses 1er cru

10

14

Beaune

10

14

Beaune 1er cru

10

14

Chambolle-Musigny

8

15

Chambolle-Musigny 1er cru

8

14

Chassagne-Montrachet

10

14

Chassagne-Montrachet 1er cru

10

14

Chorey-lès-Beaune

10

15

Côte de Beaune

10

14

Côte de Beaune-Villages

10

15

Côte de Nuits-Villages

10

25

Fixin

10

25

Fixin 1er cru

9

24

Gevrey-Chambertin

10

25

Gevrey-Chambertin 1er cru

10

25

Givry

10

26

Givry 1er cru

10

26

Irancy

10

15

Ladoix

10

25

Ladoix 1er cru

10

14

Maranges

10

24

Maranges 1er cru

10

24

Marsannay

10

25

Monthélie

8

24

Monthélie 1er cru

8

24

Morey-Saint-Denis

10

15

Morey-Saint-Denis 1er cru

10

15

Pernand-Vergelesses

10

15

Pernand-Vergelesses 1er cru

10

14

Pommard

10

25

Pommard 1er cru

9

24

Puligny-Montrachet

10

25

Puligny-Montrachet 1er cru

9

24

Rully

10

27

Rully 1er cru

10

26

Saint-Aubin

10

25

Saint-Aubin 1er cru

9

24

Saint-Romain

10

15

Santenay

10

25

Santenay 1er cru

10

24

Savigny-lès-Beaune

10

24

Savigny-lès-Beaune 1er cru

10

24

Vougeot

10

14

Vougeot 1er cru

10

14

Volnay

10

15

Volnay 1er cru

10

14

Vosne-Romanée

8

15

Vosne-Romanée 1er cru

8

14

II.-Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

13

25

Chinon

11

28

Menetou-Salon

10

19,5

Quincy

10

21

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

14

34

Bourgogne Aligoté

14

36

Coteaux Bourguignons

14

36

Bourgogne Chitry

13

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

13

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

13

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

13

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

13

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

13

33

Bourgogne Montrecul

13

33

Bourgogne Le Chapitre

13

33

Bourgogne Côtes d'Or

13

33

Bourgogne Tonnerre

13

31

Petit-Chablis

12

30

Chablis

12

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

12

29

Beaune

10

15

Beaune premier cru

10

15

Mâcon

14

35

Mâcon Villages

14

34

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

13

33

Marsannay

11

28

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

11

17

Pernand-Vergelesses premier cru

11

16

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Loché

12

30

Rully

12

30

Rully premier cru

11

29

Saint-Bris

14

34

Saint-Romain

11

28

Saint-Véran

13

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12,5

18

Savigny-lès-Beaune

10

24

Savigny-lès-Beaune premier cru

10

24

Viré-Clessé

13

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux-Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

10

30

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

12

29

Givry complété par la mention " premier cru "

12

29

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention " premier cru "

7

16

Sancerre

10

25

Saint-Pourçain

11

27,5

Pouilly-Fuissé 1er cru

6

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

12

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

12

30

Beaujolais

13

35

Beaujolais Villages

12

34

Beaujolais + nom de commune

12

34

Monthélie

8

24

Monthélie 1er cru

8

24

Puligny-Montrachet

11

28

Puligny-Montrachet premier cru

11

27

Saint-Aubin

11

28

Saint-Aubin premier cru

11

27

Santenay

11

28

Santenay premier cru

11

27

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Oisly

5

15

Saumur

7

21

Aloxe-Corton

11

17

Aloxe-Corton 1ercru

11

16

Auxey-Duresses

11

17

Auxey-Duresses 1er cru

11

17

Chassagne-Montrachet

11

17

Chassagne-Montrachet 1er cru

11

17

Chorey-lès-Beaune

11

17

Côte de Beaune

10

15

Côte de Nuits-Villages

11

28,5

Fixin

11

28

Fixin 1er cru

11

27

Ladoix

10

25

Ladoix 1er cru

10

14

Maranges

11

28

Maranges 1er cru

11

14

Morey-Saint-Denis

10

17

Morey-Saint-Denis 1er cru

10

17

Pouilly-Loché 1er cru

12

30

Pouilly-Vinzelles 1er cru

12

30

Vougeot

11

14

Vougeot 1er cru

11

14

III.-Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Rosé d'Anjou

8

15

Ventoux

11

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

8

15

Rosé de Loire

12

12

Touraine

6

12

Marsannay

12

30

Vin de Savoie

15

35,5

IV.-Liste des vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux ou pétillants bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Crémant d'Alsace

10

30

Crémant de Loire

12

20

Vouvray

12

30

Saumur

12

18

Vin de Savoie (rosé)

15

37,5

Vin de Savoie indication Crémant (blanc)

Densité supérieure à 5 500 pieds par hectare

16

39

Vin de Savoie indication Crémant (blanc)

Densité entre 5 000 et 5 500 pieds par hectare

16

37

Vin de Savoie suivi d'une dénomination géographique complémentaire Ayze

15

37,5

Seyssel

15

37,5

V.-Liste des vins issus de raisins récoltés à surmaturité et manuellement par tries successives dits vins liquoreux :

APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE

VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL

Maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL

Total maximum de vins pouvant être stockés

pour un producteur donné (HL/ HA)

Monbazillac

6

15

Barsac

5

12,5

Sauternes

5

12,5

Coteaux du Layon

5

10

I.-Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

12

24

Saumur Champigny

12

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

Saint-Pourçain

11

27,5

Beaujolais

12

30

Beaujolais supérieur

11

29

Beaujolais Villages

11

29

Beaujolais + nom de commune

11

29

Brouilly

11

28

Chénas

11

28

Chiroubles

11

28

Côte de Brouilly

11

28

Fleurie

11

28

Juliénas

11

28

Morgon

11

28

Moulin-à-Vent

11

28

Régnié

11

28

Saint-Amour

11

28

Anjou

5

18

Bourgogne

12

29

Bourgogne suivi d'une dénomination géographique complémentaire

11

28

Coteaux Bourguignons

13

32

Bourgogne-Passe-Tout-Grains

13

32

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

12

29

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

12

29

Entre-deux-Mers

10

27,5

Touraine

6

12

Touraine indication gamay

6

12

Pic Saint-Loup

5

15

II.-Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

10

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

14

34

Bourgogne Aligoté

14

36

Coteaux Bourguignons

14

36

Bourgogne Chitry

13

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

13

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

13

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

13

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

13

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

13

33

Bourgogne Montrecul

13

33

Bourgogne Le Chapitre

13

33

Bourgogne Côtes d'Or

13

19

Bourgogne Tonnerre

13

31

Petit-Chablis

12

30

Chablis

12

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

12

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

14

21

Mâcon Villages

14

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

13

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

14

34

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

13

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12,5

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux-Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

10

30

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

4

18

Givry complété par la mention " premier cru "

4

17

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention " premier cru "

7

16

Sancerre

10

25

Saint-Pourçain

11

27,5

Pouilly-Fuissé 1er cru

6

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

12

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

12

30

Beaujolais

13

35

Beaujolais Villages

12

34

Beaujolais + nom de commune

12

34

Monthélie

7

17

Monthélie 1er cru

7

16

Puligny-Montrachet

7

28

Puligny-Montrachet premier cru

7

27

Saint-Aubin

7

28

Saint-Aubin premier cru

7

27

Santenay

7

28

Santenay premier cru

7

27

III.-Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Rosé d'Anjou

8

15

Ventoux

11

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

8

15

Rosé de Loire

12

12

Touraine

6

12

IV.-Liste des vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux ou pétillants bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Crémant d'Alsace

10

30

Crémant de Loire

12

20

Vouvray

12

30

Saumur

12

18

V.-Liste des vins issus de raisins récoltés à surmaturité et manuellement par tries successives dits vins liquoreux :

APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE

VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL

Maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL

Total maximum de vins pouvant être stockés

pour un producteur donné (HL/ HA)

Monbazillac

6

15

Barsac

5

12,5

Sauternes

5

12,5

Coteaux du Layon

5

10

I.-Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

12

24

Saumur Champigny

12

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

Saint-Pourçain

11

27 ,5

Beaujolais

12

30

Beaujolais supérieur

11

29

Beaujolais Villages

11

29

Beaujolais + nom de commune

11

29

Brouilly

11

28

Chénas

11

28

Chiroubles

11

28

Côte de Brouilly

11

28

Fleurie

11

28

Juliénas

11

28

Morgon

11

28

Moulin-à-Vent

11

28

Régnié

11

28

Saint-Amour

11

28

Anjou 5

18

Bourgogne

12

29

Bourgogne suivi d'une dénomination géographique complémentaire

11

28

Coteaux Bourguignons

13

32

Bourgogne-Passe-Tout-Grains 13

32

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

12

29

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

12

29

II.-Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

14

34

Bourgogne Aligoté

14

36

Coteaux Bourguignons

14

36

Bourgogne Chitry

13

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

13

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

13

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

13

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

13

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

13

33

Bourgogne Montrecul

13

33

Bourgogne Le Chapitre

13

33

Bourgogne Côtes d'Or

13

19

Bourgogne Tonnerre

13

31

Petit-Chablis

10

30

Chablis

10

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

14

21

Mâcon Villages

14

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

13

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

14

34

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

13

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12,5

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux - Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

10

30

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

4

18

Givry complété par la mention " premier cru "

4

17

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention " premier cru "

7

16

Sancerre

6,5

25

Saint-Pourçain

11

27,5

Pouilly-Fuissé 1er cru

6

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

12

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

12

30

Beaujolais

13

35

Beaujolais Villages

12

34

Beaujolais + nom de commune

12

34

Monthélie

7

17

Monthélie 1er cru

7

16

Puligny-Montrachet 7

28

Puligny-Montrachet premier cru

7

27

Saint-Aubin

7

28

Saint-Aubin premier cru

7

27

Santenay

7

28

Santenay premier cru

7

27

III.-Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Rosé d'Anjou

8

15

Ventoux

11

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

8

15

Rosé de Loire

12

12

IV.-Liste des vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux ou pétillants bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)

Crémant d'Alsace

10

30

Crémant de Loire

12

20

Vouvray

12

30

Saumur

12

18

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

12

24

Saumur Champigny

12

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

Saint-Pourçain

11

27 ,5

Beaujolais

12

30

Beaujolais supérieur

11

29

Beaujolais Villages

11

29

Beaujolais + nom de commune

11

29

Brouilly

11

28

Chénas

11

28

Chiroubles

11

28

Côte de Brouilly

11

28

Fleurie

11

28

Juliénas

11

28

Morgon

11

28

Moulin-à-Vent

11

28

Régnié

11

28

Saint-Amour

11

28

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

14

34

Bourgogne Aligoté

14

36

Coteaux Bourguignons

14

36

Bourgogne Chitry

13

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

13

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

13

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

13

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

13

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

13

33

Bourgogne Montrecul

13

33

Bourgogne Le Chapitre

13

33

Bourgogne Côtes d'Or

13

19

Bourgogne Tonnerre

13

31

Petit-Chablis

10

30

Chablis

10

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

14

21

Mâcon Villages

14

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

13

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

14

34

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

13

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12,5

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux - Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

8

15

Bourgogne Côte d'Or

7

19

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

4

18

Givry complété par la mention "premier cru"

4

17

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention "premier cru"

7

16

Sancerre

6,5

25

Saint-Pourçain

11

27,5

Pouilly-Fuissé 1er cru

6

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

12

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

12

30

Beaujolais

13

35

Beaujolais Villages

12

34

Beaujolais + nom de commune

12

34

Monthélie

7

17

Monthélie 1er cru

7

16

III. - Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine protégé

Volume complémentaire individuel

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

Volume complémentaire individuel

total maximum de vins pouvant être stockés

pour un producteur donné (HL/HA)

Rosé d'Anjou

8

15

Ventoux

11

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

8

15

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

12

24

Saumur Champigny

12

24

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

Saint-Pourçain

11

27 ,5

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué : APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

14

34

Bourgogne Aligoté

14

36

Coteaux Bourguignons

14

36

Bourgogne Chitry

13

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

13

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

13

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

13

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

13

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

13

33

Bourgogne Montrecul

13

33

Bourgogne Le Chapitre

13

33

Bourgogne Côtes d'Or

13

19

Bourgogne Tonnerre

13

31

Petit-Chablis

10

30

Chablis

10

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

14

21

Mâcon Villages

14

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

13

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

13

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12,5

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux - Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

5

15

Bourgogne Côte d'Or

7

19

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

4

18

Givry complété par la mention "premier cru"

4

17

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention "premier cru"

7

16

Sancerre

6,5

25

Saint-Pourçain

11

27,5

Pouilly-Fuissé 1er cru

6

16

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)

12

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)

13

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)

12

30

III. - Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

Appellation d'origine protégé

Volume complémentaire individuel

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

Volume complémentaire individuel

total maximum de vins pouvant être stockés

pour un producteur donné (HL/HA)

Rosé d'Anjou

8

15

Ventoux

11

27

Cabernet d'Anjou

12

12

Côtes de Provence

8

15

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

6

18

Saumur Champigny

6

18

Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

Cairanne

7

19

Fitou

9

22,5

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

7

34

Bourgogne Aligoté

7

36

Coteaux Bourguignons

7

36

Bourgogne Chitry

7

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

33

Bourgogne Montrecul

7

33

Bourgogne Le Chapitre

7

33

Bourgogne Tonnerre

7

31

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

30

Petit-Chablis

10

30

Chablis

10

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux - Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

5

15

Bourgogne Côte d'Or

7

19

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux

5

15

Givry

4

18

Givry complété par la mention "premier cru"

4

17

Mercurey

7

17

Mercurey complété par la mention "premier cru"

7

16

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

13

33

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

12

31

Côtes du Rhône

10

25

Côtes du Rhône Villages

8

22

Ventoux

11

27

Cahors

10

25

Bergerac

12

30

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

12

30

Bordeaux supérieur

11

29

Graves de Vayres

10

26

Côtes de Bourg

10

27

Médoc

11

27

Haut-Médoc

11

27

Graves

11

27

Saint-Emilion

10

26

Lussac Saint-Emilion

10

26

Puisseguin Saint-Emilion

10

26

Chinon

11

28

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

11

27

Montagne Saint-Emilion

10

26

Saint-Georges Saint-Emilion

10

26

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

10

26

Pomerol

9

24

Fronsac

10

26

Saint-Emilion grand cru

9

23

Pécharmant

10

25

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

7

19

Vacqueyras

7

18

Canon-Fronsac

10

26

Margaux

11

28

Moulis

11

28

Listrac-Médoc

11

28

Côtes de Duras

11

27

Lirac

4

12

Saumur

6

18

Saumur Champigny

6

18

Côtes du Rhône suivi du nom d'une entité géographique plus petite

8

20

Côtes de Bordeaux

11

27

Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite

10

26

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

13

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

11

20

Muscadet Coteaux de la Loire

11

20

Muscadet Côte de Grandlieu

11

20

Touraine (sans mention complémentaire)

10

20

Chinon

11

28

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

10

25

Bourgogne

7

34

Bourgogne Aligoté

7

36

Coteaux Bourguignons

7

36

Bourgogne Chitry

7

33

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

33

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

33

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

33

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

33

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

33

Bourgogne Montrecul

7

33

Bourgogne Le Chapitre

7

33

Bourgogne Tonnerre

7

31

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

30

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

30

Petit-Chablis

10

30

Chablis

10

30

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

29

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

12

30

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

28

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

14

35

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

13

34

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

13

33

Roussette de Savoie

12

32

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

12

30

Bergerac

13

33

Côtes de Bergerac

11

27

Montravel

11

29

Côtes de Montravel

10

25

Rosette

10

25

Bordeaux

13

33

Entre-deux-mers

13

32

Côtes de Bordeaux - Blaye

12

31

Graves

11

29

Vacqueyras

7

18

Alsace

5

15

Bourgogne Côte d'Or

7

19

Graves de Vayre

11

27

Vézelay

9

27

Haut-Poitou

5

15

Côtes de Duras (blanc sec)

12

30

Côtes de Duras (blanc avec sucre)

10

25

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

5

20

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

5

18

Côtes du Rhône

5

15

Côtes du Rhône Villages

4

12

Ventoux

4

16

Cahors

5

15

Bergerac

6

20

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

6

22

Bordeaux supérieur

6

20

Côtes de Bordeaux suivi ou non d'une dénomination géographique complémentaire

5

18

Graves de Vayres

5

18

Côtes de Bourg

5

18

Médoc

5

18

Haut-Médoc

5

18

Graves

5

18

Saint-Emilion

5

18

Lussac Saint-Emilion

5

18

Puisseguin Saint-Emilion

5

18

Chinon

5

15

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

5

17

Montagne Saint-Emilion

5

18

Saint-Georges Saint-Emilion

5

18

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol

5

18

Pomerol

5

18

Fronsac

5

18

Saint-Emilion grand cru

4

18

Pécharmant

4

15

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

3,5

10

Vacqueyras

3,5

10

Canon-Fronsac

5

16

Margaux

5

10

Moulis

6

17

Listrac-Médoc

5

18

Côtes de Duras

6

17

Lirac

4

12

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

8

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

8

20

Muscadet Coteaux de la Loire

8

20

Muscadet Côte de Grandlieu

8

20

Touraine (sans mention complémentaire)

7

20

Chinon

5

15

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

6

15

Bourgogne

7

20

Bourgogne Aligoté

7

21

Coteaux Bourguignons

7

21

Bourgogne Chitry

7

19

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

19

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

19

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

19

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

19

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

19

Bourgogne Montrecul

7

19

Bourgogne Le Chapitre

7

19

Bourgogne Tonnerre

7

18

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

19

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

19

Petit-Chablis

10

25

Chablis

10

25

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

25

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

7

18

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

16

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

7

21

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

7

20

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

5

15

Roussette de Savoie

4

12

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

2

6

Bergerac

5

15

Côtes de Bergerac

5

15

Montravel

5

15

Côtes de Montravel

5

15

Rosette

5

15

Bordeaux

5

15

Entre-deux-mers

5

15

Côtes de Bordeaux - Blaye

5

15

Graves

5

15

Vacqueyras

3,5

10

Alsace

5

15

Côtes de Duras

5

15

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué : APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (HL/HA)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (HL/HA)

Savoie ou Vins de Savoie

5

20

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

5

18

Côtes du Rhône

5

15

Côtes du Rhône Villages

4

12

Ventoux

4

16

Cahors

5

15

Bergerac

6

20

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

6

22

Bordeaux supérieur

6

20

Côtes de Bordeaux suivi ou non d'une dénomination géographique complémentaire

5

18

Graves de Vayres

5

18

Côtes de Bourg

5

18

Médoc

5

18 Haut-Médoc

5

18

Graves

5

18

Saint-Emilion

5

18

Lussac Saint-Emilion

5

18

Puisseguin Saint-Emilion 5

18

Chinon

5

15

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

5

17

Montagne Saint-Emilion

5

18

Saint-Georges Saint-Emilion

5

18

Bugey suivi de la mention Gamay

5

15

Bugey suivi de la mention Mondeuse

5

15

Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu

4

14

Gaillac

5

15

Lalande de Pomerol 5

18

Pomerol 5

18

Fronsac

5

18

Saint-Emilion grand cru

4

18

Pécharmant

4

15

Rasteau

3,5

10

Beaumes de Venise

3,5

10

Vacqueyras

3,5

10

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

8

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

8

20

Muscadet Coteaux de la Loire

8

20

Muscadet Côte de Grandlieu

8

20

Touraine (sans mention complémentaire)

7

20

Chinon

5

15

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

6

15

Bourgogne

7

20

Bourgogne Aligoté

7

21

Coteaux Bourguignons

7

21

Bourgogne Chitry

7

19

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

19

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

19

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

19

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

19

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

19

Bourgogne Montrecul

7

19

Bourgogne Le Chapitre

7

19

Bourgogne Tonnerre

7

18

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

19

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

19

Petit-Chablis

10

25

Chablis

10

25

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

25

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

7

18

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

16

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

7

21

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

7

20

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

5

15

Roussette de Savoie

4

12

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

2

6

Bergerac

5

15

Côtes de Bergerac

5

15

Montravel

5

15

Côtes de Montravel

5

15

Rosette

5

15

Bordeaux

5

15

Entre-deux-mers

5

15

Côtes de Bordeaux - Blaye

5

15

Graves

5

15

Vacqueyras

3,5

10

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Savoie ou Vins de Savoie

5

20

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

5

18

Côtes du Rhône

5

15

Côtes du Rhône Villages

4

12

Ventoux

4

16

Cahors

5

15

Bergerac

6

20

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

6

22

Bordeaux supérieur

6

20

Côtes de Bordeaux

5

18

Blaye Côtes de Bordeaux

5

18

Cadillac Côtes de Bordeaux

5

18

Castillon Côtes de Bordeaux

5

18

Francs Côtes de Bordeaux

5

18

Graves de Vayres

5

18

Côtes de Bourg

5

18

Médoc

5

18

Haut-Médoc

5

18

Graves

5

18

Saint-Emilion

5

18

Lussac Saint-Emilion

5

18

Puisseguin Saint-Emilion

5

18

Chinon

5

15

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

5

17

Montagne Saint-Emilion

5

18

Saint-Georges Saint-Emilion

5

18

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

8

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

8

20

Muscadet Coteaux de la Loire

8

20

Muscadet Côte de Grandlieu

8

20

Touraine (sans mention complémentaire)

7

20

Chinon

5

15

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

6

15

Bourgogne

7

20

Bourgogne Aligoté

7

21

Coteaux Bourguignons

7

21

Bourgogne Chitry

7

19

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

19

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

19

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

19

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

19

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

19

Bourgogne Montrecul

7

19

Bourgogne Le Chapitre

7

19

Bourgogne Tonnerre

7

18

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

19

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

19

Petit-Chablis

10

25

Chablis

10

25

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

25

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

7

18

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

16

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

7

21

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

7

20

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

5

15

Roussette de Savoie

4

12

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

2

6

Bergerac

5

15

Côtes de Bergerac

5

15

Montravel

5

15

Côtes de Montravel

5

15

Rosette

5

15

Bordeaux

5

15

Entre-deux-mers

5

15

Côtes de Bordeaux - Blaye

5

15

Graves

5

15

ANNEXE

I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Savoie ou Vins de Savoie

5

20

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite

5

18

Côtes du Rhône

5

15

Côtes du Rhône Villages

4

12

Ventoux

4

16

Cahors

5

15

Bergerac

6

20

Côtes du Marmandais

5

18

Bordeaux

6

22

Bordeaux supérieur

6

20

Côtes de Bordeaux

5

18

Blaye Côtes de Bordeaux

5

18

Cadillac Côtes de Bordeaux

5

18

Castillon Côtes de Bordeaux

5

18

Francs Côtes de Bordeaux

5

18

Graves de Vayres

5

18

Côtes de Bourg

5

18

Médoc

5

18

Haut-Médoc

5

18

Graves

5

18

Saint-Emilion

5

18

Lussac Saint-Emilion

5

18

Puisseguin Saint-Emilion

5

18

Chinon

5

15

Bourgueil

5

17

Saint-Nicolas de Bourgueil

5

17

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

maximum de l'appellation pouvant être fixé

pour une récolte donnée (hl/ha)

VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL

total maximum de vins pouvant être stockés

par un producteur donné (hl/ha)

Muscadet

8

20

Muscadet sur lie

8

20

Muscadet Sèvre-et-Maine

8

20

Muscadet Coteaux de la Loire

8

20

Muscadet Côte de Grandlieu

8

20

Touraine (sans mention complémentaire)

7

20

Chinon

5

15

Menetou-Salon

7

19,5

Quincy

7

19,5

Reuilly

7

19,5

Vouvray

6

15

Bourgogne

7

20

Bourgogne Aligoté

7

21

Coteaux Bourguignons

7

21

Bourgogne Chitry

7

19

Bourgogne Côte Chalonnaise

7

19

Bourgogne Côte d'Auxerre

7

19

Bourgogne Côte Saint-Jacques

7

19

Bourgogne Coulanges la Vineuse

7

19

Bourgogne La Chapelle Notre Dame

7

19

Bourgogne Montrecul

7

19

Bourgogne Le Chapitre

7

19

Bourgogne Tonnerre

7

18

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

6

19

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

6

19

Petit-Chablis

10

25

Chablis

10

25

Chablis accompagnée de la mention Premier cru

10

25

Beaune

5

15

Beaune premier cru

5

15

Mâcon

5

21

Mâcon Villages

7

20

Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire

7

19

Marsannay

6

16

Montagny

6

18

Montagny 1er cru

6

17

Pernand-Vergelesses

5

15

Pernand-Vergelesses premier cru

5

15

Pouilly-Fuissé

7

18

Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Vinzelles

7

18

Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Pouilly-Loché

7

18

Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite

7

17

Rully

6

17

Rully premier cru

6

17

Saint-Bris

6

19

Saint-Romain

6

16

Saint-Véran

6

19

Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Savigny-lès-Beaune

5

15

Savigny-lès-Beaune premier cru

5

15

Viré-Clessé

6

19

Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite

6

18

Bugey

7

20

Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

4

18

Roussette du Bugey

4

17

Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite

3

15

Savoie ou Vins de Savoie

7

21

Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron

7

20

Savoie suivi de Chignin-Bergeron

5

15

Roussette de Savoie

4

12

Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite

2

6

Bergerac

5

15

Côtes de Bergerac

5

15

Montravel

5

15

Côtes de Montravel

5

15

Rosette

5

15

Bordeaux

5

15

Entre-deux-mers

5

15

Côtes de Bordeaux - Blaye

5

15

Graves

5

15