I.-Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
| APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE |VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)|VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)|
|----------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Savoie ou Vins de Savoie | 13 | 33 |
| Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite| 12 | 31 |
| Côtes du Rhône | 10 | 25 |
| Côtes du Rhône Villages | 8 | 22 |
| Ventoux | 11 | 27 |
| Cahors | 10 | 25 |
| Bergerac | 12 | 30 |
| Côtes du Marmandais | 5 | 18 |
| Bordeaux | 12 | 30 |
| Bordeaux supérieur | 11 | 29 |
| Graves de Vayres | 10 | 26 |
| Côtes de Bourg | 10 | 27 |
| Médoc | 11 | 27 |
| Haut-Médoc | 11 | 27 |
| Graves | 11 | 27 |
| Saint-Emilion | 10 | 26 |
| Lussac Saint-Emilion | 10 | 26 |
| Puisseguin Saint-Emilion | 10 | 26 |
| Chinon | 11 | 28 |
| Bourgueil | 5 | 17 |
| Saint-Nicolas de Bourgueil | 11 | 27 |
| Montagne Saint-Emilion | 10 | 26 |
| Saint-Georges Saint-Emilion | 10 | 26 |
| Bugey suivi de la mention Gamay | 5 | 15 |
| Bugey suivi de la mention Mondeuse | 5 | 15 |
| Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu | 4 | 14 |
| Gaillac | 5 | 15 |
| Lalande de Pomerol | 10 | 26 |
| Pomerol | 9 | 24 |
| Fronsac | 10 | 26 |
| Saint-Emilion grand cru | 9 | 23 |
| Pécharmant | 10 | 25 |
| Rasteau | 3,5 | 10 |
| Beaumes de Venise | 7 | 19 |
| Vacqueyras | 7 | 18 |
| Canon-Fronsac | 10 | 26 |
| Margaux | 11 | 28 |
| Moulis | 11 | 28 |
| Listrac-Médoc | 11 | 28 |
| Côtes de Duras | 11 | 27 |
| Lirac | 4 | 12 |
| Saumur | 12 | 24 |
| Saumur Champigny | 12 | 24 |
| Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite | 8 | 20 |
| Côtes de Bordeaux | 11 | 27 |
| Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite | 10 | 26 |
| Cairanne | 7 | 19 |
| Fitou | 9 | 22,5 |
| Saint-Pourçain | 11 | 27,5 |
| Beaujolais | 12 | 30 |
| Beaujolais supérieur | 11 | 29 |
| Beaujolais Villages | 11 | 29 |
| Beaujolais + nom de commune | 11 | 29 |
| Brouilly | 11 | 28 |
| Chénas | 11 | 28 |
| Chiroubles | 11 | 28 |
| Côte de Brouilly | 11 | 28 |
| Fleurie | 11 | 28 |
| Juliénas | 11 | 28 |
| Morgon | 11 | 28 |
| Moulin-à-Vent | 11 | 28 |
| Régnié | 11 | 28 |
| Saint-Amour | 11 | 28 |
| Anjou | 5 | 18 |
| Bourgogne | 12 | 29 |
| Bourgogne suivi d'une dénomination géographique complémentaire | 11 | 28 |
| Coteaux Bourguignons | 13 | 32 |
| Bourgogne-Passe-Tout-Grains | 13 | 32 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune | 12 | 29 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Nuits | 12 | 29 |
| Entre-deux-Mers | 10 | 27,5 |
| Touraine | 6 | 12 |
| Touraine indication gamay | 6 | 12 |
| Pic Saint-Loup | 5 | 15 |
| Saint-Estèphe | 11 | 28 |
| Mâcon | 13 | 19 |
| Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire | 12 | 17 |
| Aloxe-Corton | 10 | 15 |
| Aloxe-Corton 1ercru | 10 | 14 |
| Auxey-Duresses | 10 | 14 |
| Auxey-Duresses 1er cru | 10 | 14 |
| Beaune | 10 | 14 |
| Beaune 1er cru | 10 | 14 |
| Chambolle-Musigny | 8 | 15 |
| Chambolle-Musigny 1er cru | 8 | 14 |
| Chassagne-Montrachet | 10 | 14 |
| Chassagne-Montrachet 1er cru | 10 | 14 |
| Chorey-lès-Beaune | 10 | 15 |
| Côte de Beaune | 10 | 14 |
| Côte de Beaune-Villages | 10 | 15 |
| Côte de Nuits-Villages | 10 | 25 |
| Fixin | 10 | 25 |
| Fixin 1er cru | 9 | 24 |
| Gevrey-Chambertin | 10 | 25 |
| Gevrey-Chambertin 1er cru | 10 | 25 |
| Givry | 10 | 26 |
| Givry 1er cru | 10 | 26 |
| Irancy | 10 | 15 |
| Ladoix | 10 | 25 |
| Ladoix 1er cru | 10 | 14 |
| Maranges | 10 | 24 |
| Maranges 1er cru | 10 | 24 |
| Marsannay | 10 | 25 |
| Monthélie | 8 | 24 |
| Monthélie 1er cru | 8 | 24 |
| Morey-Saint-Denis | 10 | 15 |
| Morey-Saint-Denis 1er cru | 10 | 15 |
| Pernand-Vergelesses | 10 | 15 |
| Pernand-Vergelesses 1er cru | 10 | 14 |
| Pommard | 10 | 25 |
| Pommard 1er cru | 9 | 24 |
| Puligny-Montrachet | 10 | 25 |
| Puligny-Montrachet 1er cru | 9 | 24 |
| Rully | 10 | 27 |
| Rully 1er cru | 10 | 26 |
| Saint-Aubin | 10 | 25 |
| Saint-Aubin 1er cru | 9 | 24 |
| Saint-Romain | 10 | 15 |
| Santenay | 10 | 25 |
| Santenay 1er cru | 10 | 24 |
| Savigny-lès-Beaune | 10 | 24 |
| Savigny-lès-Beaune 1er cru | 10 | 24 |
| Vougeot | 10 | 14 |
| Vougeot 1er cru | 10 | 14 |
| Volnay | 10 | 15 |
| Volnay 1er cru | 10 | 14 |
| Vosne-Romanée | 8 | 15 |
| Vosne-Romanée 1er cru | 8 | 14 |
II.-Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
| APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE |VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)|VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)|
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Muscadet | 13 | 20 |
| Muscadet sur lie | 8 | 20 |
| Muscadet Sèvre-et-Maine | 11 | 20 |
| Muscadet Coteaux de la Loire | 11 | 20 |
| Muscadet Côte de Grandlieu | 11 | 20 |
| Touraine (sans mention complémentaire) | 13 | 25 |
| Chinon | 11 | 28 |
| Menetou-Salon | 10 | 19,5 |
| Quincy | 10 | 21 |
| Reuilly | 7 | 19,5 |
| Vouvray | 10 | 25 |
| Bourgogne | 14 | 34 |
| Bourgogne Aligoté | 14 | 36 |
| Coteaux Bourguignons | 14 | 36 |
| Bourgogne Chitry | 13 | 33 |
| Bourgogne Côte Chalonnaise | 13 | 33 |
| Bourgogne Côte d'Auxerre | 13 | 33 |
| Bourgogne Côte Saint-Jacques | 13 | 33 |
| Bourgogne Coulanges la Vineuse | 13 | 33 |
| Bourgogne La Chapelle Notre Dame | 13 | 33 |
| Bourgogne Montrecul | 13 | 33 |
| Bourgogne Le Chapitre | 13 | 33 |
| Bourgogne Côtes d'Or | 13 | 33 |
| Bourgogne Tonnerre | 13 | 31 |
| Petit-Chablis | 12 | 30 |
| Chablis | 12 | 30 |
| Chablis accompagnée de la mention Premier cru | 12 | 29 |
| Beaune | 10 | 15 |
| Beaune premier cru | 10 | 15 |
| Mâcon | 14 | 35 |
| Mâcon Villages | 14 | 34 |
| Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire | 13 | 33 |
| Marsannay | 11 | 28 |
| Montagny | 6 | 18 |
| Montagny 1er cru | 6 | 17 |
| Pernand-Vergelesses | 11 | 17 |
| Pernand-Vergelesses premier cru | 11 | 16 |
| Pouilly-Fuissé | 12 | 30 |
| Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 7 | 17 |
| Pouilly-Vinzelles | 7 | 18 |
| Pouilly-Loché | 12 | 30 |
| Rully | 12 | 30 |
| Rully premier cru | 11 | 29 |
| Saint-Bris | 14 | 34 |
| Saint-Romain | 11 | 28 |
| Saint-Véran | 13 | 19 |
| Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 12,5 | 18 |
| Savigny-lès-Beaune | 10 | 24 |
| Savigny-lès-Beaune premier cru | 10 | 24 |
| Viré-Clessé | 13 | 19 |
| Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 12 | 18 |
| Bugey | 7 | 20 |
| Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 4 | 18 |
| Roussette du Bugey | 4 | 17 |
| Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 3 | 15 |
| Savoie ou Vins de Savoie | 14 | 35 |
| Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron| 13 | 34 |
| Savoie suivi de Chignin-Bergeron | 13 | 33 |
| Roussette de Savoie | 12 | 32 |
| Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite | 12 | 30 |
| Bergerac | 13 | 33 |
| Côtes de Bergerac | 11 | 27 |
| Montravel | 11 | 29 |
| Côtes de Montravel | 10 | 25 |
| Rosette | 10 | 25 |
| Bordeaux | 13 | 33 |
| Entre-deux-mers | 13 | 32 |
| Côtes de Bordeaux-Blaye | 12 | 31 |
| Graves | 11 | 29 |
| Vacqueyras | 7 | 18 |
| Alsace | 10 | 30 |
| Graves de Vayre | 11 | 27 |
| Vézelay | 9 | 27 |
| Haut-Poitou | 5 | 15 |
| Côtes de Duras (blanc sec) | 12 | 30 |
| Côtes de Duras (blanc avec sucre) | 10 | 25 |
| Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux | 5 | 15 |
| Givry | 12 | 29 |
| Givry complété par la mention " premier cru " | 12 | 29 |
| Mercurey | 7 | 17 |
| Mercurey complété par la mention " premier cru " | 7 | 16 |
| Sancerre | 10 | 25 |
| Saint-Pourçain | 11 | 27,5 |
| Pouilly-Fuissé 1er cru | 6 | 16 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses) | 13 | 30 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges) | 12 | 30 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses) | 13 | 30 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges) | 12 | 30 |
| Beaujolais | 13 | 35 |
| Beaujolais Villages | 12 | 34 |
| Beaujolais + nom de commune | 12 | 34 |
| Monthélie | 8 | 24 |
| Monthélie 1er cru | 8 | 24 |
| Puligny-Montrachet | 11 | 28 |
| Puligny-Montrachet premier cru | 11 | 27 |
| Saint-Aubin | 11 | 28 |
| Saint-Aubin premier cru | 11 | 27 |
| Santenay | 11 | 28 |
| Santenay premier cru | 11 | 27 |
| Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Oisly | 5 | 15 |
| Saumur | 7 | 21 |
| Aloxe-Corton | 11 | 17 |
| Aloxe-Corton 1ercru | 11 | 16 |
| Auxey-Duresses | 11 | 17 |
| Auxey-Duresses 1er cru | 11 | 17 |
| Chassagne-Montrachet | 11 | 17 |
| Chassagne-Montrachet 1er cru | 11 | 17 |
| Chorey-lès-Beaune | 11 | 17 |
| Côte de Beaune | 10 | 15 |
| Côte de Nuits-Villages | 11 | 28,5 |
| Fixin | 11 | 28 |
| Fixin 1er cru | 11 | 27 |
| Ladoix | 10 | 25 |
| Ladoix 1er cru | 10 | 14 |
| Maranges | 11 | 28 |
| Maranges 1er cru | 11 | 14 |
| Morey-Saint-Denis | 10 | 17 |
| Morey-Saint-Denis 1er cru | 10 | 17 |
| Pouilly-Loché 1er cru | 12 | 30 |
| Pouilly-Vinzelles 1er cru | 12 | 30 |
| Vougeot | 11 | 14 |
| Vougeot 1er cru | 11 | 14 |
III.-Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
|APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE|VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)|VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)|
|------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Rosé d'Anjou | 8 | 15 |
| Ventoux | 11 | 27 |
| Cabernet d'Anjou | 12 | 12 |
| Côtes de Provence | 8 | 15 |
| Rosé de Loire | 12 | 12 |
| Touraine | 6 | 12 |
| Marsannay | 12 | 30 |
| Vin de Savoie | 15 | 35,5 |
IV.-Liste des vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux ou pétillants bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
| APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE |VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/ HA)|VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/ HA)|
|---------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Crémant d'Alsace | 10 | 30 |
| Crémant de Loire | 12 | 20 |
| Vouvray | 12 | 30 |
| Saumur | 12 | 18 |
| Vin de Savoie (rosé) | 15 | 37,5 |
| Vin de Savoie indication Crémant (blanc)
Densité supérieure à 5 500 pieds par hectare | 16 | 39 |
|Vin de Savoie indication Crémant (blanc)
Densité entre 5 000 et 5 500 pieds par hectare| 16 | 37 |
| Vin de Savoie suivi d'une dénomination géographique complémentaire Ayze | 15 | 37,5 |
| Seyssel | 15 | 37,5 |
V.-Liste des vins issus de raisins récoltés à surmaturité et manuellement par tries successives dits vins liquoreux :
|APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE|VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL
Maximum de l'appellation pouvant être fixé
pour une récolte donnée (HL/ HA)|VOLUME COMPLEMENTAIRE INDIVIDUEL
Total maximum de vins pouvant être stockés
pour un producteur donné (HL/ HA)|
|------------------------------|--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Monbazillac | 6 | 15 |
| Barsac | 5 | 12,5 |
| Sauternes | 5 | 12,5 |
| Coteaux du Layon | 5 | 10 |
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