Les examens analytique et organoleptique sont organisés sous la responsabilité de l'INAO par l'organisme agréé visé à l'

article 6

du présent décret.

Les modalités d'organisation de ces examens sont définies par la convention prévue à l'

article 6

ci-dessus ; y figure notamment en annexe la grille d'examen organoleptique.