Abrogé19 octobre 2009
Abrogé par Décret n°2009-1253 du 16 octobre 2009 - art. 2 (Ab)
Créé le 24 novembre 2006
Les vins sont vinifiés conformément aux usages locaux.
1. Les vins blancs et rosés sont issus uniquement ou majoritairement du cépage principal.
2. Les vins rouges sont des vins d'assemblage comportant majoritairement le cépage principal.
3. La fermentation malo-lactique est achevée pour les vins rouges.
4. Les vins rouges ne peuvent présenter après fermentation une teneur en sucres fermentescibles supérieure à 1,8 g/l.
5. Les vins blancs et rosés ne peuvent présenter, après fermentation, une teneur en sucres fermentescibles supérieure à 3 g/l.
1. Les vins blancs et rosés sont issus uniquement ou majoritairement du cépage principal.
2. Les vins rouges sont des vins d'assemblage comportant majoritairement le cépage principal.
3. La fermentation malo-lactique est achevée pour les vins rouges.
4. Les vins rouges ne peuvent présenter après fermentation une teneur en sucres fermentescibles supérieure à 1,8 g/l.
5. Les vins blancs et rosés ne peuvent présenter, après fermentation, une teneur en sucres fermentescibles supérieure à 3 g/l.