Article D645-5-1
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Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
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Dispositions spécifiques pour la production de vins rouges et rosés
Résumé Un même lot de vendanges peut faire du vin rouge et du vin rosé, si c'est écrit dans les règles.
Un lot de vendanges apte à la production de vin rouge bénéficiant d'une appellation d'origine protégée, peut produire un vin rouge et un vin rosé bénéficiant d'une appellation d'origine protégée si le cahier des charges de l'appellation mentionne la pratique des rosés de saignée.
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