Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation en date du 9 février 1996, Mme Simonet (Catherine) est nommée maître de conférences d'enseignement supérieur agricole de 2e classe et affectée à l'Ecole nationale vétérinaire d'Alfort à compter du 6 octobre 1995.