Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales en date du 8 juin 2004, l'arrêté du 15 décembre 2000 portant nomination au conseil d'orientation et de formation de la spécialité hygiène et technologies alimentaires est modifié comme suit :

1. Dans la liste des membres nommés en qualité d'enseignants-chercheurs :
   M. Cerf (Olivier) est remplacé par M. Augustin (Jean-Christophe) ;
2. Dans la liste des membres nommés en qualité de personnalités qualifiées :
   M. Luigi (Louis) est remplacé par M. Perrin (Patrick) ;
   M. Marchal (Yves) est remplacé par Mme Bellemain (Véronique) ;
   M. Risse (Jacques) est remplacé par M. Bailleux (Nicolas).