Art. 9. - La sanction de la formation conduisant à la délivrance du brevet professionnel Barman peut être organisée sous la forme d'unités de contrôle capitalisables, conformément aux dispositions de l'article 8 du décret du 25 avril 1979 susvisé.
La liste des centres de préparation au brevet professionnel Barman où peuvent être subis les contrôles correspondants par contrôle continu des connaissances et savoir-faire est fixée par arrté du ministre de l'éducation nationale.