A N N E X E
A. - Déclarations de démarches de certification
de conformité enregistrées depuis le 23 novembre 2013
| NUMÉRO du cahier des charges | NOM | EXIGENCES et recommandations | DÉTENTEUR | ADRESSE du détenteur | CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES | ORGANISME certificateur |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CC/01/14 | Poulet de chair | Viande de volailles Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | Les Fermes du Loir | La Basse Cour, 41100 Renay | 1. Alimenté avec 100 % de végétaux, de minéraux et de vitamines dont 70 % de céréales 2. Abattu à 56 jours minimum 3. Suivi et identifié de l'élevage jusqu'au consommateur | Certipaq, 11, villa Thoreton, 75015 Paris |
B. - Modifications de cahiers des charges enregistrés
| NUMÉRO du cahier des charges | NOM | EXIGENCES et recommandations | DÉTENTEUR | ADRESSE du détenteur | CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES | ORGANISME certificateur |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CC/14/98 | Dinde | Viande de volailles Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | Gastronomie Distribution | ZAC de l'Aéropôle BP 30123, 44154 Ancenis Cedex | 1. Alimentée avec 100 % de végétaux (dont 65 % de céréales), minéraux et vitamines 2. Dinde découpes : âge minimum à l'abattage : 85 jours dinde à rôtir : respect des bonnes pratiques d'élevage 3. Suivie et contrôlée de l'élevage jusqu'au consommateur | Bureau Veritas Certification France SAS, département Agro Industrie, parc d'activités de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
| CC/13/03 | Agneau de qualité | Viande d'agneau Arrêté du 30 juin 2008 modifié | Fédération Bétail Qualité Bourgogne | 3, rue du Golf, 21800 Quetigny | 1. Agneau élevé avec sa mère pendant 60 jours et recevant une alimentation complémentaire 2. Agneau élevé pendant 270 jours maximum 3. Agneau sélectionné des élevages au consommateur | Bureau Veritas Certification France SAS, département Agro Industrie, parc d'activités de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
| CC/17/05 | Viande de coche | Viande de coche Arrêté du 20 mars 2012 modifié | CIRHYO | 142, avenue Kennedy, 03100 Montluçon | 1. Coche élevée dans le respect de bonnes pratiques d'élevage 2. Mise au repos pendant 15 jours minimum avant abattage | Bureau Veritas Certification France SAS, département Agro Industrie, parc d'activités de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
| CC/04/96 | Viande de gros bovin de boucherie | Viande bovine Arrêté du 19 décembre 2012 | SAS SOCOPA viandes | Rue du Bourdonnais, 03430 Villefranche-d'Allier | 1. Bovins de race définie 2. Animaux élevés dans le respect des bonnes pratiques d'élevage 3. Produit sélectionné et contrôlé de l'élevage au point de vente | Bureau Veritas Certification France SAS, département Agro Industrie, parc d'activités de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
| CC60/99 | Viande bovine | Viande bovine Arrêté du 19 décembre 2012 | Groupe Carrefour | 17-19, rue Victor-Basch, TSA 61872, 91887 Massy 2 Cedex France | 1. Animaux élevés dans le respect des bonnes pratiques d'élevage 2. Bovins de race (définie), 3. Délai de maturation de x jours minimum garanti pour les morceaux à griller et à rôtir sauf le filet, la hampe et l'onglet (x = 12 jours si produit livré sous vide au point de vente/x = 9 jours si produit livré en carcasses ou en quartier au point de vente) 4. Produit suivi et identifié des élevages au point de vente | Bureau Veritas Certification France SAS, département Agro Industrie, parc d'activités de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
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