ANNEXES
ANNEXE I

| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE |Couleurs
R = rouge
B = blanc
RS = rosé|RENDEMENT RÉCOLTE 2024 hl/ha
Sauf (*) kg/ha| |----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------------|--------------------------------------------------| | | | | | COMITÉ RÉGIONAL CHAMPAGNE | | | | ROSÉ DES RICEYS | Rs | 10 000 (*) soit 63,75 | | COTEAUX CHAMPENOIS | B | 10 000 (*) soit 63,75 | | COTEAUX CHAMPENOIS | R | 10 000 (*) soit 63,75 | | COTEAUX CHAMPENOIS | Rs | 10 000 (*) soit 63,75 | | CHAMPAGNE (vin de base) | B | 10000 (*) soit 63,75 | | CHAMPAGNE (vin de base) | R | 10000 (*) soit 63,75 | | CHAMPAGNE (vin de base) | Rs | 10000 (*) soit 63,75 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL ALSACE-EST | | | | ALSACE ou VIN D'ALSACE sans mention de cépage | B | 75 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Auxerrois | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Chasselas ou Gutedel | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Sylvaner | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot ou Klevner | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot blanc | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat Ottonel | B | 70 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling | B | 75 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Gewurztraminer | B | 50 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot Gris | B | 65 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 55 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit, complété par une dénomination en usage « Gewurztraminer » | B | 48 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit | R | 55 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE complété par une dénomination en usage | R | 58 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Bergheim, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Bergheim, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer » | B | 49 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Blienschwiller, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Coteaux du Haut-Koenigsbourg, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Coteaux du Haut-Koenigsbourg, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer » | B | 49 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer » | B | 49 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | R | 58 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côtes de Barr, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Scherwiller, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Vallée Noble, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Vallée Noble, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer » | B | 49 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Val Saint Grégoire, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Wolxheim, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Klevener de Heiligenstein, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Ottrott, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | R | 58 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Rodern, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | R | 58 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Saint Hippolyte, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer » | R | 58 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie du nom d'un lieu-dit complétée par la mention vendanges tardives Gewurztraminer | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergheim | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Brand | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Eichberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Florimont | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Froehn | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Furstentum | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Geisberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Gloeckelberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Goldert | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Hatschbourg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Hengst | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kaefferkopf | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kanzlerberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kessler | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kirchberg de Ribeauvillé | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kitterlé | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Mandelberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Marckrain | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Ollwiller | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Osterberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Pfersigberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Rangen | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Rosacker | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Saering | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Schlossberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Schoenenbourg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Sommerberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Sonnenglanz | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Spiegel | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Sporen | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Steingrubler | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Steinert | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Vorbourg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Wineck-Schlossberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Zinnkoepflé | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergbieten | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Altenberg de Wolxheim | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Bruderthal | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Engelberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Frankstein | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kastelberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Kirchberg de Barr | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Moenchberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Muenchberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Praelatenberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Steinklotz | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Wiebelsberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Winzenberg | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Zotzenberg (riesling) | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Zotzenberg (sylvaner, pinot gris, gewurztraminer) | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Mambourg (riesling, muscat, pinot gris) | B | 47 | | ALSACE GRAND CRU Mambourg (gewurztraminer) | B | 47 | | CÔTES DE TOUL | B | 72 | | CÔTES DE TOUL | R | 54 | | CÔTES DE TOUL (vin gris) | Rs | 72 | | MOSELLE | B | 73 | | MOSELLE | R | 60 | | MOSELLE | Rs | 66 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA | | | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE mousseux | Rs | 78 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,70 mètre) | B | 83 | |VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètres et supérieur à 1,70 mètre)| B | 80 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX suivi de la dénomination Géographique « Ayze » | B | 78 | | SEYSSEL | B | 62 | | SEYSSEL vins mousseux | B | 78 | | SEYSSEL susceptible de bénéficier de « molette » | B | 71 | | BUGEY Gamay | R | 68 | | BUGEY Pinot | R | 64 | | BUGEY Mondeuse | R | 66 | | BUGEY | B | 72 | | BUGEY | Rs | 70 | | BUGEY Pinot suivi de la dénomination géographique complémentaire Manicle | R | 61 | | BUGEY Mondeuse suivi de la dénomination géographique complémentaire Montagnieu | R | 61 | | BUGEY suivi de la dénomination géographique complémentaire Manicle | B | 69 | | BUGEY vins mousseux et pétillants | B | 78 | | BUGEY vins mousseux et pétillants | Rs | 78 | | BUGEY vins mousseux suivis de la dénomination géographique complémentaire « Cerdon » | Rs | 75 | | BUGEY vins mousseux et pétillants suivis de la dénomination géographique complémentaire « Montagnieu » | B | 78 | | ROUSSETTE DU BUGEY | B | 65 | | ROUSSETTE DU BUGEY suivi d'une dénomination géographique complémentaire | B | 58 | | COTEAUX DU LYONNAIS | B | 62 | | COTEAUX DU LYONNAIS | R | 62 | | COTEAUX DU LYONNAIS | Rs | 62 | | Vin de base pour CHÂTEAU-CHALON | B | 40 | | BOURGOGNE | B | 66 | | BOURGOGNE | R | 58 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | B | 64 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | R | 56 | | BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | Rs | 56 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | B | 64 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | R | 56 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | Rs | 56 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Tonnerre | B | 64 | | BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique | B | 64 | | BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique | R | 56 | | BOURGOGNE Côte d'Or | B | 64 | | BOURGOGNE Passe-tout-grains | R | 62 | | COTEAUX BOURGUIGNONS | B | 68 | | COTEAUX BOURGUIGNONS | R | 62 | | BOURGOGNE ALIGOTÉ | B | 68 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre) | R | 90 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres) | R | 85 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres) | R | 76 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres) | R | 65 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre) | Rs | 90 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres) | Rs | 85 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres) | Rs | 76 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres) | Rs | 65 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre) | B | 90 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres) | B | 85 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres) | B | 76 | | Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres) | B | 65 | | MÂCON | B | 68 | | MÂCON | R | 62 | | MÂCON | Rs | 62 | | MÂCON suivi de la mention Villages | B | 66 | | MERCUREY | B | 55 | | MERCUREY | R | 48 | | MERCUREY suivi de la mention premier cru | B | 53 | | MERCUREY suivi de la mention premier cru | R | 46 | | RULLY | B | 64 | | RULLY suivi de la mention premier cru | B | 62 | | AUXEY-DURESSES | B | 55 | | AUXEY DURESSES | R | 48 | | AUXEY-DURESSES suivi de la mention premier cru | B | 53 | | AUXEY DURESSES suivi de la mention premier cru | R | 46 | | LADOIX | R | 48 | | LADOIX suivi de la mention premier cru | R | 46 | | POMMARD suivi de la mention premier cru suivi du nom de climat « Clos des Epeneaux », « Les Grands Epenots », « Les Petits Epenots », « Les Rugiens bas » ou « Les Rugiens Hauts » | R | 45 | | MARSANNAY suivi de la mention rosé | Rs | 57 | | VOUGEOT | B | 53 | | VOUGEOT suivi de la mention premier cru | B | 50 | | CLOS DE LA ROCHE | R | 40 | | CLOS SAINT-DENIS | R | 40 | | MUSIGNY | B | 35 | | MUSIGNY | R | 40 | | CLOS DE VOUGEOT | R | 40 | | ÉCHEZEAUX | R | 40 | | GRAND ÉCHEZEAUX | R | 40 | | RICHEBOURG | R | 40 | | ROMANÉE SAINT-VIVANT | R | 40 | | LA GRANDE RUE | R | 38 | | SAINT-BRIS | B | 63 | | IRANCY | R | 50 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL VAL DE LOIRE-CENTRE | | | | CABERNET D'ANJOU | Rs | 50 | | COTEAUX DE L'AUBANCE | B | 40 | | CRÉMANT DE LOIRE | B | 64 | | CRÉMANT DE LOIRE | Rs | 64 | | ROSÉ D'ANJOU | Rs | 60 | | ROSÉ DE LOIRE | Rs | 55 | | SAUMUR vins mousseux | B | 60 | | SAUMUR vins mousseux | Rs | 60 | | CHINON | R | 50 | | TOURAINE | B | 60 | | TOURAINE | R | 55 | | TOURAINE | Rs | 55 | | TOURAINE vins mousseux | B | 78 | | TOURAINE vins mousseux | Rs | 78 | | TOURAINE gamay | R | 55 | | TOURAINE suivi de la dénomination géographique Azay-le-Rideau | B | 60 | | TOURAINE suivi de la dénomination géographique Azay-le-Rideau | Rs | 66 | | CÔTE ROANNAISE | R | 63 | | CÔTE ROANNAISE | Rs | 63 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL AQUITAINE | | | | CÔTES DE BERGERAC | B | 60 | | CÔTES DE DURAS Vins secs | B | 64 | | CÔTES DE DURAS | B | 60 | | CÔTES DE DURAS | R | 60 | | CÔTES DE DURAS | Rs | 66 | | CÔTES DE MONTRAVEL | B | 52 | | MONTRAVEL | B | 64 | | BORDEAUX (sec) | B | 65 | | BORDEAUX (avec sucres résiduels) | B | 65 | | BORDEAUX | R | 62 | | BORDEAUX suivi de la mention clairet | Rs | 59 | | BORDEAUX suivi de la mention rosé | Rs | 59 | | BORDEAUX SUPÉRIEUR | R | 61 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination Blaye | B | 60 | | CÔTES DE BORDEAUX sec suivi de la dénomination Francs | B | 60 | | CÔTES DE BORDEAUX sec suivi de la dénomination Ste-Foy | B | 60 | | CÔTES DE BORDEAUX moelleux suivi de la dénomination Ste-Foy | B | 48 | | CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE sec | B | 59 | | GRAVES DE VAYRES | R | 54 | | GRAVES DE VAYRES sec | B | 64 | | GRAVES DE VAYRES autre que sec | B | 55 | | MÉDOC | R | 48 | | HAUT-MÉDOC | R | 48 | | MOULIS ou MOULIS-EN-MÉDOC | R | 48 | | GRAVES | B | 63 | | GRAVES | R | 60 | | GRAVES SUPÉRIEURES | B | 48 | | SAINT-ÉMILION | R | 55 | | SAINT-ÉMILION GRAND CRU | R | 50 | | LUSSAC SAINT-ÉMILION | R | 55 | | MONTAGNE-SAINT-ÉMILION | R | 58 | | PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION | R | 55 | | SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION | R | 58 | | POMEROL | R | 50 | | LALANDE-DE-POMEROL | R | 57 | | FRONSAC | R | 54 | | CANON FRONSAC | R | 54 | | BARSAC | B | 20 | | SAUTERNES | B | 20 | | CRÉMANT DE BORDEAUX | B | 78 | | CRÉMANT DE BORDEAUX | Rs | 78 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL SUD-OUEST | | | | BRULHOIS | R | 60 | | BRULHOIS | RS | 63 | | FRONTON | R | 59 | | FRONTON | Rs | 59 | | GAILLAC | Rs | 65 | | GAILLAC | B | 71 | | GAILLAC mousseux deuxième fermentation en bouteille | B | 71 | | GAILLAC mousseux méthode ancestrale | B | 71 | | GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale | B | 48 | | GAILLAC doux | B | 48 | | GAILLAC PREMIÈRES CÔTES | B | 48 | | COTEAUX DU QUERCY | R | 63 | | COTEAUX DU QUERCY | Rs | 63 | | SAINT-SARDOS | R | 62 | | SAINT-SARDOS | Rs | 62 | | CÔTES DU MARMANDAIS | B | 63 | | CÔTES DU MARMANDAIS | R | 60 | | CÔTES DU MARMANDAIS | Rs | 63 | | BÉARN | R | 60 | | BÉARN | Rs | 60 | | BÉARN | B | 60 | | JURANÇON vins secs | B | 66 | | JURANÇON | B | 44 | | MADIRAN | R | 60 | | PACHERENC DU VIC BILH vins secs | B | 66 | | TURSAN | R | 63 | | TURSAN | Rs | 68 | | TURSAN | B | 68 | | SAINT MONT | R | 62 | | SAINT MONT | Rs | 62 | | SAINT MONT | B | 69 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL CHARENTES - COGNAC | | | | PINEAU DES CHARENTES | R | 45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts | | PINEAU DES CHARENTES | Rs | 45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts | | PINEAU DES CHARENTES | B | 45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts | | COGNAC | | 86,4 hl de vin à un TAV de référence de 10 % | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL ARMAGNAC | | | | FLOC DE GASCOGNE | B | 85 | | FLOC DE GASCOGNE | Rs | 85 | | ARMAGNAC | | 120 hl de vin à un TAV de référence de 10 % | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL VALLÉE DU RHÔNE | | | | CÔTES DU RHÔNE | R | 41 | | CÔTES DU RHÔNE | Rs | 41 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES | R | 38 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES | Rs | 38 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire | R | 38 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire | Rs | 38 | | CAIRANNE | B | 42 | | CAIRANNE | R | 35 | | GIGONDAS | B | 44 | | RASTEAU | R | 35 | | TAVEL | Rs | 40 | | VACQUEYRAS | B | 38 | | VACQUEYRAS | R | 32 | | COSTIÈRES DE NÎMES | B | 65 | | LUBÉRON | B | 63 | | LUBÉRON | R | 51 | | LUBÉRON | Rs | 51 | | MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | B | 25 | | MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | R | 25 | | MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | Rs | 25 | | CORNAS | R | 42 | | SAINT JOSEPH | B | 45 | | SAINT JOSEPH | R | 42 | | SAINT PERAY | B | 47 | | SAINT PERAY mousseux | B | 54 | | CLAIRETTE DE DIE | B | 52 | | | | | | COMITÉ RÉGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON | | | | LANGUEDOC SAINT-SATURNIN | R | 42 | | SAINT-CHINIAN | B | 50 | | SAINT-CHINIAN | Rs | 54 | | PICPOUL DE PINET | B | 66 | | CORBIÈRES | B | 54 | | CORBIÈRES | Rs | 54 | | MINERVOIS | B | 54 | | MINERVOIS | Rs | 54 | | LIMOUX | B | 60 | | LIMOUX « MÉTHODE ANCESTRALE » | B | 70 | | LIMOUX « BLANQUETTE DE LIMOUX » | B | 70 | | CRÉMANT DE LIMOUX | B | 78 |