Conformément aux dispositions de l'article D. 333-3 du code de l'éducation, les enseignements de la série STAV comprennent, pour tous les élèves :

• des enseignements communs ;
• des enseignements de spécialité ;
• des enseignements optionnels au choix des élèves.

La liste et le volume horaire des enseignements sont fixés dans le tableau figurant en annexe du présent arrêté.