Le président du conseil d'administration de l'établissement public national est désigné par le ministre chargé de l'agriculture parmi les représentants de l'Etat, membres dudit conseil. Le vice-président est élu parmi les membres du conseil d'administration.
Il comprend, en outre, les membres suivants :
a) Représentants de l'Etat et des collectivités territoriales :

• le directeur général de l'enseignement et de la recherche ou son représentant ;
• le directeur régional de l'agriculture et de la forêt de Languedoc-Roussillon ou son représentant ;
• le recteur de l'académie de Montpellier ou son représentant ;
• le directeur régional de l'environnement ou son représentant ;
• le directeur du Parc national des Cévennes ou son représentant ;
• le président du conseil régional de Languedoc-Roussillon ou son représentant ;
• le président du conseil général de la Lozère ou son représentant ;
• le maire de Florac ou son représentant.

b) Usagers et personnalités qualifiées :

• un représentant des organisations syndicales représentatives des employeurs et des exploitants et des salariés des professions agricoles et des professions para-agricoles concernées par les missions de l'établissement public national ;
• un représentant des organisations syndicales représentatives des salariés des professions agricoles et des professions para-agricoles concernées par les missions de l'établissement public national ;
• un représentant de l'Institut national de la recherche agronomique ;
• un représentant de la chambre d'agriculture de la Lozère ;
• un représentant des associations d'éducation à l'environnement, d'animation culturelle ou de développement territorial ;
• le directeur d'un établissement d'enseignement supérieur agricole et vétérinaire ou son représentant ;
• un représentant du groupement d'intérêt public Atelier Techniques des espaces naturels ;
• une personnalité qualifiée.

c) Membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles :

• un personnel de direction proposé par la commission consultative paritaire correspondante ;
• deux représentants des personnels de l'enseignement technique agricole public, sur proposition des organisations représentatives ;
• cinq représentants élus du personnel du centre d'expérimentation pédagogique.