<< B. - Sur les carcasses de bovins

<< 1. Définitions

<< Toute carcasse où est décelé, en quelque lieu que ce soit, un cysticerque vivant est considérée comme atteinte de cysticercose.
<< Toute carcasse où est décelée, aux lieux d'élection, une ou plusieurs lésions d'involution, calcifiée ou non, évoquant la cysticercose est considérée comme suspecte de cysticercose.
<< Les lieux d'élection sont le coeur, les muscles masticateurs,
l'oesophage, le diaphragme et la langue.