Créé le 1 septembre 2017
ANNEXE
XXVIE SESSION DE L'EXAMEN CONDUISANT AU TITRE « UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE »
Nombre et nature des épreuves par groupes, classes et options
| GROUPE I : MÉTIERS DE LA RESTAURATION | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Cuisine, gastronomie | X | X |
| 2 : Maître d'hôtel- maitresse d'hôtel, du service et des arts de la table | X | X |
| 3 : Sommellerie | X | X |
| 4 : Barman-barmaid | X | X |
| GROUPE II : MÉTIERS DE L'ALIMENTATION | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Pâtisserie, confiserie | X | X |
| 2 : Boucherie-étal | X | X |
| 3 : Charcutier-traiteur, traiteur, charcutière-traiteure, traiteure | X | X |
| 4 : Boulangerie | X | X |
| 5 : Glaces, sorbets, crèmes glacées | X | X |
| 6 : Chocolaterie confiserie | X | X |
| 7 : Fromager-fromagère | X | X |
| 8 : Poissonnier, écailler-poissonnière, écaillère | X | X |
| 9 : Primeurs | X | X |
| 10 : Torréfacteur-torréfactrice | X | |
| GROUPE III : MÉTIERS DU BÂTIMENT, DES TRAVAUX PUBLICS, DU PATRIMOINE ARCHITECTURAL | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Charpente construction bois | X | X |
| 2 : Menuiserie -1 menuiserie d'agencement | X | X |
| 2 : Menuiserie -2 : menuiserie de bâtiment | X | X |
| 2 : Menuiserie -3 : en équipe | X | X |
| 3 : Couverture-ornemaniste métallique -1 : couverture | X | X |
| 3 : Couverture-ornemaniste métallique -2 : ornemaniste métallique | X | X |
| 3 : Couverture-ornemaniste métallique -3 : graveur-graveuse | X | X |
| 4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie fontainerie -1 : plomberie installation sanitaire | X | |
| 4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie-fontainerie -2 : plomberie-fontainerie | X | |
| 5 : Carrelage | X | X |
| 6 : Fumisterie de bâtiment | X | |
| 7 : Génie climatique, chauffage | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -1 : staffeur poseur-staffeuse poseuse | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -2 : staffeur-ornemaniste-staffeuse-ornemaniste | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -3 : stucateur-stucateure | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -4 : mouleur-statuaire-mouleuse-statuaire | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -5 : sculpteur-praticien-sculptrice-praticienne | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -6 : sculpteur réducteur agrandisseur-sculptrice réducteur agrandisseur | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -7 : sculpteur restaurateur-sculptrice restauratrice | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -8 : plâtrerie-gypserie | X | X |
| 8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative -9 : plâtrerie sèche-isolation | X | X |
| 9 : Maçonnerie | X | X |
| 10 : Mosaïque d'art | X | X |
| 11 : Métiers de la pierre -1 : taille de pierre | X | X |
| 11 : Métiers de la pierre -2 : ciment et ciment-pierre | X | X |
| 12 : Miroiterie décorative | X | X |
| 13 : Peinture d'intérieur et peinture décors -1 : peinture d'intérieur | X | X |
| 13 : Peinture d'intérieur et peinture décors -2 : peinture décors | X | X |
| 14 : Travaux marbriers | X | |
| 15 : Métallerie-serrurerie -1 : métallerie | X | X |
| 15 : Métallerie-serrurerie -2 : serrurerie | X | X |
| 16 : Ferronnerie d'art | X | X |
| 18 : Maquettes d'architecture | X | X |
| 19 : Solier-solière | X | |
| 20 : Métiers de la piscine -1 : réalisation | X | X |
| 20 : Métiers de la piscine -2 : application de membrane armée | X | X |
| 20 : Métiers de la piscine -3 : maintenance et service | X | X |
| GROUPE IV : MÉTIERS DE L'HABITATION-TEXTILE/CUIR | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative (s) | Epreuve(s) finale (s) |
| 1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints -1 : créateur-créatrice pour étoffes d'ameublement | X | |
| 1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints -2 : créateur-créatrice pour tissus de robes | X | |
| 1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints -3 : créateur-créatrice pour linge de maison et de table | X | |
| 1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints -4 : graveur-graveuse impression tissus et papiers peints | X | |
| 2 : Peinture sur soie | X | |
| 3 : Tissage et tissage sur soie | X | X |
| 4 : Impressions sur tissus -1 : au sabre | X | X |
| 4 : Impressions sur tissus -2 : en équipe | X | X |
| 5 : Teinture | X | X |
| 6 : Restauration en tapis et tapisserie -1 : option tapis | X | X |
| 6 : Restauration en tapis et tapisserie -2 : option tapisserie | X | X |
| 7 : Nettoyage apprêtage, teinturerie | X | X |
| 9 : Sellerie | X | |
| 10 : Tapis (conception et facture) | ||
| GROUPE V : MÉTIERS DE L'HABITATION-BOIS, AMEUBLEMENT | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Ebénisterie | X | X |
| 2 : Menuiserie en sièges | X | |
| 3 : Tourneur et torseur sur bois tourneuse et torseuse sur bois | X | X |
| 4 : Sculpture sur bois | X | X |
| 5 : Restauration de mobilier | X | X |
| 6 : Tapisserie décoration | ||
| 7 : Tapisserie d'ameublement | X | |
| 8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse -1 : encadreur- encadreuse | ||
| 8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse -2 : doreur-doreuse sur bois | ||
| 8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse -3 : rentoileur-rentoileuse, restaurateur-restauratrice de tableaux | ||
| 9 : Marqueterie -1 : marqueterie bois | X | |
| 9 : Marqueterie -2 : marqueterie paille | X | |
| 10 : Tonnellerie -1 : grande tonnellerie | X | X |
| 10 : Tonnellerie -2 : petite tonnellerie de luxe | X | X |
| 11 : Vannerie -1 : vannerie osier | X | |
| 11 : Vannerie -2 : ameublement rotin | X | |
| 12 : Pipier-pipière -1 : tournerie | X | X |
| 12 : Pipier-pipière -2 : pipe sculptée | X | X |
| 13 : Laque traditionnelle | X | |
| 14 : Construction navale, bois et matériaux composites -1 : option bois | X | X |
| 14 : Construction navale, bois et matériaux composites -2 : option matériaux associés | X | X |
| 14 : Construction navale, bois et matériaux composites -3 : option matériaux composites | X | X |
| GROUPE VI : MÉTIERS DES MÉTAUX | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Fonderie d'art | X | X |
| 2 : Bronze d'ornement -1 : ciselure | X | X |
| 2 : Bronze d'ornement -2 : monture | X | X |
| 2 : Bronze d'ornement -3 : tournure | X | X |
| 3 : Orfèvrerie | X | |
| 4 : Dinanderie d'art | X | X |
| GROUPE VII : MÉTIERS DE LA MÉTALLURGIE ET DE L'INDUSTRIE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Chaudronnerie | X | X |
| 2 : Tôlerie | X | X |
| 3 : Réparateur-réparatrice carrosserie auto | X | X |
| 4 : Soudage manuel des métaux | X | X |
| 5 : Outillage prototypage mécanique | X | X |
| 6 : Métiers de l'électricité et de l'électrotechnique | ||
| 7 : Métiers de la forge | X | X |
| 8 : Maquettes industrielles -1 : maquettiste | X | X |
| 8 : Maquettes industrielles -2 : designer-maquettiste | X | X |
| 9 : Art et technique des matériaux de synthèse | X | X |
| 10 : Modelage-construction d'outillages | X | |
| 11 : Conception assistée par ordinateur de produits mécaniques industriels | ||
| 12 : Technologie automobile | ||
| 13 : Métiers du service à l'énergie | X | X |
| 14 : Peinture automobile | X | X |
| 15 : Frigoriste | X | X |
| GROUPE VIII : MÉTIERS DE LA TERRE ET DU VERRE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Modeleur-modeleuse sur porcelaine | X | X |
| 2 : Décoration sur porcelaine | X | X |
| 3 : Décoration sur faïence | X | X |
| 4 : Verrerie, cristallerie -1 : verre à chaud, gobeleterie | X | |
| 4 : Verrerie, cristallerie -2 : verre à chaud, assortiment | X | |
| 4 : Verrerie, cristallerie -3 : verre à chaud, presse-papier | X | |
| 4 : Verrerie, cristallerie -4 : verre à froid, gravure traditionnelle | X | |
| 4 : Verrerie, cristallerie -5 : verre à froid, taille traditionnelle | X | |
| 4 : Verrerie, cristallerie -6 : verre à froid, gravure-sculpture | X | |
| 5 : Vitraux d'art -1 : maquettiste, cartonnier-cartonnière | X | X |
| 5 : Vitraux d'art -2 : peintre sur verre, restaurateur-restauratrice | X | X |
| 5 : Vitraux d'art -3 : coupeur, sertisseur, traceur-coupeuse, sertisseuse, traceuse | X | X |
| 6 : Santons -1 : santons d'argile | X | |
| 6 : Santons -2 : santons habillés | X | |
| 7 : Poterie | X | X |
| 8 : Restauration de céramiques | ||
| 9 : Soufflage du verre au chalumeau -1 : verrerie scientifique | X | |
| 9 : Soufflage du verre au chalumeau -2 : verrerie industrielle | ||
| 9 : Soufflage du verre au chalumeau -3 : enseigne lumineuse et signalétique | X | |
| 9 : Soufflage du verre au chalumeau -4 : verrerie d'art | X | |
| 9 : Soufflage du verre au chalumeau -5 : perlerie | X | |
| GROUPE IX : MÉTIERS DU VÊTEMENTS | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Modiste | X | X |
| 2 : Tailleur homme, tailleuse homme | X | X |
| 3 : Pelleterie et fourrures confectionnées | X | X |
| 4 : Lingerie, corsetterie, soutiens-gorge -1 : lingerie | X | |
| 4 : Lingerie, corsetterie, soutiens-gorge -2 : corsetterie, soutiens-gorge | X | |
| 5 : Prêt-à-porter couture jour | X | X |
| 6 : Prêt à porter flou robe du soir | X | X |
| 7 : Teinturerie | X | X |
| GROUPE X : MÉTIERS DES ACCESSOIRES DU VÊTEMENT ET DE LA BEAUTÉ | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Dentelles -1 : dentelles aux fuseaux (Cluny, craponne, Bayeux, duchesse, torchon) | X | X |
| 1 : Dentelles -2 : dentelles à l'aiguille (types Alençon, Argentan) | X | X |
| 1 : Dentelles -3 : dentelles mixtes (Luxeuil) | X | X |
| 1 : Dentelles -4 : dentelles au crochet (type crochet irlandais, type guipure d'Irlande) | X | X |
| 2 : Broderie main -1 : beauvais | X | X |
| 2 : Broderie main -2 : ajourage | X | X |
| 2 : Broderie main -3 : broderie couleur | X | X |
| 2 : Broderie main -4 : broderie blanche | X | X |
| 2 : Broderie main -5 : broderie or | X | X |
| 2 : Broderie main -6 : broderie haute couture | X | X |
| 3 : Ganterie | ||
| 4 : Chaussures -1 : botterie (homme/dame) | X | X |
| 4 : Chaussures -2 : podo-orthèse | X | X |
| 5 : Maroquinerie | X | X |
| 6 : Coiffure | X | X |
| 7 : Esthétique, art du maquillage | X | X |
| GROUPE XI : MÉTIERS DE LA BIJOUTERIE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Joaillerie | X | |
| 2 : Bijouterie métaux précieux | X | |
| 3 : Polissage en joaillerie | X | |
| 4 : Diamantaire | X | |
| 5 : Lapidaires pierres de couleur | X | |
| 6 : Sertissage en haute joaillerie | X | |
| GROUPE XII : MÉTIERS DES TECHNIQUES DE PRÉCISION | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Coutellerie -1 : ciselier-ciselière | X | X |
| 1 : Coutellerie -2 : couteau de chasse | X | X |
| 1 : Coutellerie -3 : couteau de poche | X | X |
| 1 : Coutellerie -4 : couteau de table | X | X |
| 1 : Coutellerie -5 : coutellerie professionnelle | X | X |
| 2 : Instruments de chirurgie | ||
| 3 : Lunetterie | X | X |
| 4 : Prothèse dentaire | X | X |
| 5 : Horloger restaurateur-horlogère restauratrice | X | X |
| 6 : Armurier-armurière -1 : armurier-armurière basculeur | X | |
| 6 : Armurier-armurière -2 : armurier-armurière monteur à bois | X | |
| 6 : Armurier-armurière -3 : armurier-armurière équipeur | X | |
| 6 : Armurier-armurière -4 : armurier graveur décorateur-armurière graveuse décoratrice | X | |
| GROUPE XIII : MÉTIERS DE LA GRAVURE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Gravure en modèle, héraldique | X | |
| 2 : Gravure ornementale taille douce | X | |
| 3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression -1 : lettres et logos | X | |
| 3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression -2 : gravure artistique | X | |
| 4 : Glyptique | X | |
| 5 : Emaillage | X | |
| GROUPE XIV : MÉTIERS DE LA COMMUNICATION, DU MULTIMÉDIA, DE L'AUDIOVISUEL | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Imprimerie, communication graphique multimédia -1 : technicien-technicienne de plateforme prépresse | X | X |
| 1 : Imprimerie, communication graphique multimédia -2 : technicien-technicienne en conduite de systèmes d'impression | X | X |
| 1 : Imprimerie, communication graphique multimédia -3 : technicien-technicienne en conduite de matériels complémentaires | X | X |
| 1 : Imprimerie, communication graphique multimédia -4 : participation en équipe | X | X |
| 1 : Imprimerie, communication graphique multimédia -5 : concepteur-conceptrice graphique de site internet développement | X | X |
| 2 : Reliure | X | X |
| 3 : Dorure | X | |
| 4 : Graphisme | X | X |
| 6 : Photographie -1 : photographie d'art | X | |
| 6 : Photographie -2 : photographie industrielle | X | |
| 7 : Calligraphie | X | X |
| 8 : Enluminure | X | X |
| 9 : Imagerie numérique | ||
| 10 : Métiers de l'image animée -1 : métiers de l'image | X | X |
| 10 : Métiers de l'image animée -2 : métiers du son | X | X |
| 10 : Métiers de l'image animée -3 : métiers du montage et de la post production | X | X |
| 10 : Métiers de l'image animée -4 : métiers de l'ingénierie et de l'exploitation audiovisuelle | X | X |
| 10 : Métiers de l'image animée -5 : métiers de la gestion de production audiovisuelle | X | X |
| 11 : Sérigraphie | ||
| GROUPE XV : MÉTIERS LIÉS À LA MUSIQUE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Lutherie-archèterie -1 : lutherie | X | |
| 1 : Lutherie-archèterie -2 : archèterie | X | |
| 2 : Lutherie-guitare | X | |
| 3 : Instruments traditionnels | X | |
| 4 : Accordeur-accordeuse de piano | ||
| 5 : Facteur-factrice d'orgues | ||
| GROUPE XVI : MÉTIERS DE L'AGRICULTURE ET DE L'AMÉNAGEMENT DU PAYSAGE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Art des jardins paysagers | X | X |
| 2 : Maréchal ferrant-maréchale Ferrant | X | X |
| 3 : Bourrellerie-sellerie harnachement | X | X |
| 4 : Art floral | X | X |
| GROUPE XVII : MÉTIERS DU COMMERCE, DES SERVICES ET DE L'HÔTELLERIE | ||
|---|---|---|
| CLASSES ET OPTIONS | Epreuve(s) qualificative(s) | Epreuve(s) finale(s) |
| 1 : Actions commerciales en optique lunetterie | X | |
| 2 : Gouvernant-gouvernante des services hôteliers | X | X |
| 3 : Réceptionniste en hôtellerie | X | |
| 4 : Technico-commercial-commerciale conseil en solutions d'efficacité énergétique | X | X |
| 5 : Technico-commercial-commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques -1 : solutions sanitaires | X | |
| 5 : Technico-commercial-commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques -2 : solutions énergétiques | X | |
| 6 : Vendeur-conseil-vendeuse-conseil en produits de finition et de décoration | X | |
| 7 : Conseil-expertise en sécurité alimentaire | X | X |
| 8 : Taxidermie | X | |
| 9 : Toilettage animalier | X | X |
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