Par arrêté du ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire d'Etat chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation en date du 29 décembre 2009, est homologué à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel de la République française, tel qu'il figure en annexe au présent arrêté (1), le cahier des charges de l'indication géographique protégée suivante :
« Vedell des Pyrénées catalanes ― Rosée des Pyrénées catalanes ― Vedella dels Pirineus Catalans-Ternera de los Pirineos Catalanes », version 1 portée par Consell Regulador de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans, Mafriseu, Matadero General Frigorífico de La Seu (SA), Association Rosée et Vedell des Pyrénées catalanes et Agraria i ramadera del Pallars, SCCL.

(1) Le cahier des charges de l'indication géographique protégée peut être consulté : ― sur le site de l'INAO à l'adresse suivante : ― http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/PNO-IGP2009/CdChVedellDesPyreneesCatalanes.pdf ; ― à l'INAO, 51, rue d'Anjou, 75008 Paris ; ― à l'INAO, 19, avenue de Grande-Bretagne, 66025 Perpignan Cedex.