Par arrêté du garde des sceaux, ministre de la justice, et du ministre de la fonction publique, de la réforme de l'Etat et de l'aménagement du territoire en date du 26 janvier 2004, est autorisée au titre de l'année 2004 l'ouverture des concours externe et interne pour le recrutement de maîtres ouvriers de la protection judiciaire de la jeunesse dans la spécialité « restauration », option cuisine.
Le nombre des places offertes aux concours sera fixé ultérieurement par arrêté.
Le programme des épreuves des concours est constitué par le programme pédagogique du brevet d'étude professionnelle « restauration », option cuisine.
La durée de l'épreuve pratique d'admission est fixée à 6 heures maximum.
L'épreuve écrite d'admissibilité aura lieu le 6 avril 2004.
La date limite de retrait des dossiers d'inscription est fixée au 3 mars 2004.
La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 16 mars 2004.
La composition du jury et la liste des candidats admis à concourir feront l'objet d'arrêtés du garde des sceaux, ministre de la justice.
Nota. - Pour tous renseignements et demandes de formulaires d'inscription, les candidats doivent s'adresser aux directions régionales et départementales d'outre-mer de la protection judiciaire de la jeunesse (liste en annexe).